Ciabatta la; tarhon cu filtru de pâine Rețetă de Ciabatta à l; tarhon cu filtru de pâine -

pâine

Ingrediente

Ustensile

Ingrediente

Numărul de persoane

g făină albă

linguriță de drojdie uscată

linguri de ulei de măsline

lingura mica de sare

lingură de tarhon liofilizat

ustensile

Pregătirea

  1. Personal, folosesc programul meu de pizza „pizza” (40 de minute) pentru a frământa aluatul, așa că am pus TOATE ingredientele în el. (Cu excepția laptelui).
  2. Apoi am lăsat aluatul să crească 1 oră în mașina de pâine.
  3. În timp ce cuptorul meu se preîncălzește la 200 ° C (termostat 6-7), frământ aluatul din nou cu făină albă pe o foaie de hârtie de copt.
  4. Formez 2 bucăți de aluat de aceeași dimensiune pe care le-am întins pe hârtia de copt, apoi le îmbrac cu lapte cu o pensulă.
  5. Am lăsat ciabatta să gătească 10 minute la 200 ° C (termostat 6-7), apoi 20 de minute la 150 ° C (termostat 5).