Cicoare cu Rețete Chef Cremă

Cicoare în vin alb și sos de smântână

Sarah Wiener a gătit în prealabil acest preparat delicios odată la televizor și a subliniat cât de sănătoase sunt substanțele amare pe care le conține pentru organism. Iată interpretarea mea: Spălați cicoarea, tăiați-o în jumătate și îndepărtați cu grijă inima de la gât

Cicoare în smântână

Curățați cicoarea de pe frunzele exterioare, tăiați o bucată în partea de jos și aduceți la fierbere într-o cratiță mare cu apă sărată, apoi opriți-o și lăsați-o să fiarbă până când este încă fermă până la mușcătură. Smântână cu unt (eventual.

Cicoare în vin alb - smântână - sos cu ouă și slănină

Spălați cicoarea, tăiați-o pe jumătate în lung și tăiați cu grijă miezul/tulpina fermă, deoarece aceasta conține o mare parte din substanțe amare neplăcute. Ceapa se taie cubulete foarte fin. Încălziți uleiul într-o tigaie mare. Ceapă, frunze de dafin

Cicoare la cuptor cu ou și smântână

starter rapid sau garnitură - ușor de preparat

Cicoare în cremă curry

Spălați cicoarea, slăbiți frunzele una câte una și tăiați-le în fâșii foarte fine. Zdrobiți bananele și tăiați merele. Faceți un sos din iaurt, suc de lămâie, ulei și curry și amestecați cu salata.

Gratin de cicoare

cu smântână și parmezan

Salată de cicoare, avocado și mere

fructat, răcoritor, fără maioneză și smântână

Cicoare în stil Bruxelles

Tăiați capătul chirocee în formă de pană. Fierbeți plantele perene în apă sărată timp de 10 minute. Între timp, puneți uleiul într-o cratiță și amestecați făina cu un tel. Adăugați smântâna și amestecați bine. Cu nucșoară, sare, piper etc.

Curcan feliat cu cicoare și salsifie neagră

Tăiați pieptul de curcan în fâșii și prăjiți peste tot în ulei încins. Se condimentează cu sare, piper și bulion de legume, apoi se pudrează cu făină și transpirație. Se toarnă aproximativ 200 ml de apă și stocul de salsifie și se aduce la fierbere. Busuioc

---