Ciocolata caldă este bună pentru creier!
Cercetătorii de la Harvard spun că consumul de ciocolată caldă ajută la creșterea funcției cognitive la persoanele în vârstă.
Un nou studiu din SUA oferă dependenților mai în vârstă de ciocolată un motiv pentru a nu rezista tentației. Într-adevăr, două bomboane de ciocolată fierbinți pe zi ar putea crește facultățile cognitive și să-și mențină sănătatea creierului.
Pentru studiul publicat, cercetătorii de la Harvard Medical School din Boston au recrutat 60 de persoane în jur de 73 de ani care nu aveau demență. Timp de o lună, participanții au trebuit să bea două căni de ciocolată fierbinte în fiecare zi, în timp ce oamenii de știință au observat fluxul de sânge din creierul lor atunci când au făcut exerciții cognitive și teste de memorie.
Circulația sanguină sănătoasă joacă un rol important în afectarea cognitivă: „Deoarece anumite regiuni ale creierului au nevoie de mai multă energie pentru a funcționa corect, au nevoie și de o circulație mai bună”, spune autorul principal al studiului Farzaneh Sorond. Aceasta relatie, numita cuplare neurovasculara, ar putea juca un rol important in boli precum Alzheimer.