Ciocolata în Öko-Test Numai aceste două tipuri sunt; Bine
Ce ciocolată putem cumpăra în supermarket? Revista „Öko-Test” a testat 25 de bomboane de ciocolată cu lapte. Doar două soiuri au fost într-adevăr convingătoare.
Indiferent dacă este vorba de lapte integral sau ciocolată neagră: Majoritatea iubitorilor de ciocolată își cunosc deja varietatea preferată pe raftul supermarketului. „Testul Öko” ar putea, totuși, să ne asigure că ne reconsiderăm alegerea. Revista pentru consumatori a analizat mai atent 25 de bomboane de lapte diferite. Rezultatul: doar două tipuri au fost calificate drept „bune” și o singură ciocolată nu conține ulei mineral.
Dar, pe lângă contaminarea cu ulei mineral, condițiile de muncă precare în timpul producției sunt, de asemenea, una dintre problemele majore ale iubitei noastre ciocolate cu lapte.
Ciocolata cu lapte în test: Ritter Sport și Rapunzel conving
Au fost testate cele mai variate tipuri de ciocolată cu lapte, de la clasice precum Milka, Lindt și Ritter Sport la produse organice și de comerț echitabil. O atenție deosebită a fost acordată ingredientelor și condițiilor de producție.
Doar două soiuri au obținut un scor „bun” la test - „Alpenmilch” de la Ritter Sport și soiul „Dark Whole Milk, Hand in Hand” de la Rapunzel. Ambii au fost deosebit de convingători cu ingredientele lor. În cazul ciocolatei Ritter Sport, au fost găsite doar urme de componente de ulei mineral. Ciocolata certificată Fairtrade de la Rapunzel a reușit, de asemenea, să demonstreze că a fost făcută chiar la fermier.
Dezamăgitor: Milka și Lindt sunt considerate „sărace”
În schimb, rezultatele testelor pentru ciocolata cu lapte Alpine de la Milka și Lindt sunt dezamăgitoare. Ambele au fost convingătoare în ceea ce privește gustul, dar conțin o mulțime de reziduuri de ulei mineral și arome adăugate. În plus, ambii producători nu au putut furniza dovezi complete ale lanțului de aprovizionare.
Și în ciocolata organică cu lapte „Naturland” de la dm, valorile uleiului mineral sunt peste valoarea de referință stabilită de autoritățile alimentare și de Asociația Germană pentru Alimentație. În experimentele pe animale, substanțele conținute au cauzat leziuni ale ficatului.
Cea mai scumpă ciocolată ajunge pe ultimul loc
În mod ironic, cel mai scump produs a primit calificarea „nesatisfăcător” în Öko-Test. În cazul soiului „Lapte integral negru” de la Hachez, s-a găsit un nivel „foarte ridicat” de ulei mineral. În plus, există o lipsă de transparență în producția de cacao. Munca copiilor și defrișările nu pot fi excluse în timpul producției.