Ciorba de bulgări de zăpadă - rețetă pentru 2 persoane

Supa de bulgări de zăpadă are un gust bun și este distractivă

rețetă

www.hausfrauseite.de www.hausfrausehen.de www.hausfrauendet.de www.hausfrausehen.de www.hausfrauendet.de www.hausfrausehen.de

În copilărie îmi plăcea să mănânc supă de piramidă și este, de asemenea, distractiv să pregătesc. Iată rețeta:

Supă de piramide

  • 1 litru de lapte
  • aproximativ 100 de grame de zahăr
  • 1 x zahăr vanilat
  • 4-6 ouă, în funcție de gust
  • Pentru rafinament puteți folosi și 1 lingură de lichior de ou pe farfurie

    Dacă sunt mai mulți oameni, desigur creșteți cantitatea de lapte și ouă.

    Cum îl pregătești?
    1. Separați ouăle în albușuri și gălbenușuri, bateți albușurile, bateți gălbenușurile în plus, folosiți 2 linguri pentru a forma bulgări de zăpadă din albușuri.
    2. Aduceți laptele la fierbere, în momentul în care acesta amenință să crească, așezați pe scurt bulgări de zăpadă pe laptele care fierbe, uneori rotindu-se. Doar fierbeți scurt 2,3 min. Reduceți puțin focul.
    3. Lăsați laptele să se răcească puțin, astfel încât să rămână cald
    4. Scoateți bulgări de zăpadă și distribuiți-i pe farfurii, sunt puțin mai fermi decât în ​​forma originală.
    5. Îndulciți laptele fiert cu zahăr vanilat și zahăr (după gust)
    6. Amesteca laptele cald cu galbenusul de ou, acum ai lapte galben. Dacă turnați gălbenușul în laptele fierbinte, gălbenușul se va coaja, așa că așteptați întotdeauna puțin.
    7. Acum toarnă laptele galben pe farfurii, bulgări de zăpadă plutesc deasupra.

    puteți mânca această supă dulce de lapte fierbinte sau rece.
    Are gust ușor și arată grozav.
    Fiului meu i-a plăcut, de asemenea, să-l mănânce ocazional și, mai important, chiar și el a făcut bulgări de zăpadă.
    Este distractiv.
    De asemenea, este ușor de pregătit.