Ciuperca Paris - Foaie de legume, valori nutritive, sănătate

Ciuperca nasture (sau ciuperca) este un aliment versatil și cu conținut scăzut de calorii. Ușor parfumat și delicat la gust, absoarbe arome ca niciun alt aliment. Acesta este motivul pentru care funcționează bine în multe pregătiri.

  • Ciuperca Paris este săracă în calorii
  • Este o sursă de vitamine B2, B3, B5 și B9
  • Parfumat, absoarbe aromele
  • Se poate consuma de la 8 luni
  • Absoarbe apa și grăsimile
  • Ciuperca este fragilă

Active
pentru sanatate

Ciuperca nasture este:

• sursa de vitamina B9 (reînnoirea celulelor, foarte interesantă pentru femeile însărcinate pentru dezvoltarea fătului și pentru copiii în creștere, precum și pentru persoanele convalescente).
• Sursa de vitamina B2 (energie, sistem nervos, celule roșii din sânge, sănătatea pielii și a ochilor)
• Sursa de vitamina B3 (energie, sistem nervos, sănătatea pielii)
• Sursa de vitamina B5 (energie, performanță cognitivă, sinteză a vitaminei D)
• sursă de potasiu (sistemul nervos, funcția musculară, tensiunea arterială)

Ciuperca nasture conține, de asemenea:

  • de cupru
  • de seleniu
  • un precursor al vitamina D, ergosterol . Aceasta este transformată în vitamina D în organism. Conținutul de ergosterol variază în funcție de soi: ciupercile sălbatice conțin mai mult decât ciupercile cultivate.

Tabelele de valori
nutrițional

foaie

Momentul bun
să-l mănânce

Ciuperca (sau ciuperca nasture) este disponibilă tot anul.

Gradina de legume
sau balcon în oraș ?

Ciuperca nasture apreciază solul umed, răcoros, pe bază de turbă și este cultivat in intuneric.

Pentru a ști totul despre cum să cultivi ciuperca, vizitați secțiunea dedicată exclusiv acestor sfaturi. .

A alege
și păstrează

Pentru a-ți alege bine ciupercile:

  • Alege ciuperci colorate uniformă, neted, fără pete.
  • Pălăria este închis bine atașat

Pentru a vă păstra ciupercile în mod corespunzător:

  • Ciupercile sunt fragil: consumă-le rapid după cumpărare!
  • In frigider: nu mai mult de 3 până la 4 zile în recipientul lor original, în sertarul pentru legume, ținându-le departe de alimentele parfumate.
  • Evitați înghețarea acestora: înghețarea internă este prea lentă și le dăunează rapid atât de mult, încât pierde multă apă și aromă atunci când le gătești.