Clafoutis crocant de dovlecei cu alune și brânză feta

Legume Mâncăruri întregi Vegetarian

crocant

Clafoutis crocant de dovlecei feta de alune

Această rețetă de la soacra mea pe care am mâncat-o în vacanță este delicioasă. Dovleceii, întotdeauna puțin blande, sunt aromate aici cu feta, menta și ras el hanout (puneți condimentele pe care le aveți sau care vă plac). Iar partea moale a dovlecelului este compensată de crocanța crumblei. E minunat.

Pentru 6 persoane

  • 1 kg de dovlecei rotunzi
  • 3 căței de usturoi
  • 1 lingura de ulei de masline
  • 1 lingură de ras el hanout
  • 5 linguri alune amestecate grosolan
  • 2 linguri de fulgi de ovăz
  • 150 g de feta
  • 1 lingura menta tocata
  • 2 oua
  • 20 cl de lapte
  • 1 lingură de făină