Clatite cu mere; revista farmaciei

Pentru 4 bucăți: 4 ouă, 250 ml de lapte fără lactoză sau apă minerală carbogazoasă, 4 linguri de zahăr, 1 pachet de zahăr vanilat, 1 vârf de sare, 125 g de făină de grâu tip 1050, 1 lingură de suc de lămâie, 4 mere mici, scorțișoară, 2 linguri de ulei, unt fără lactoză sau Margarina pentru prăjit, 4 linguri de nuci sau alune tocate, zahăr pudră

clatite

Tentație dulce: clătite cu mere și nuci

pregătire:

Bateți ouăle, laptele sau apa minerală, 2 linguri de zahăr și sare împreună energic. Se amestecă făina în porții, se lasă aluatul să se umfle timp de aproximativ 30 de minute. Se amestecă uleiul în aluat. Curățați, tăiați sferturile și miezurile și tăiați-le în pene subțiri. Se amestecă cu suc de lămâie, zahărul rămas și scorțișoară. Încălziți untul sau margarina într-o tigaie antiaderentă. Adăugați un sfert din mere, turnați peste un sfert din aluat și coaceți clătitele la foc mediu. Întoarceți-l cu atenție sau transformați-l pe o farfurie. Se servește cu scorțișoară, zahăr pudră și nuci.

Pe bucată (fără lapte, cu apă minerală): Aproximativ 440 kilocalorii, 12 g proteine, 20 g grăsimi, 49 g carbohidrați, posibilă sursă de lactoză: zahăr vanilat