Clătite cu rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați cu brânză de vaci, șuncă și salată de miel invikoo

proteină
61 g

Calorii
442 kcal

glucide
12 g

Fibră
10 g

pregătire

Bateți laptele, quarkul, ouăle și albușurile până se spumează. Imprastiați ambele tipuri de făină și sare și amestecați pentru a forma un aluat neted. Apoi adăugați apă minerală, amestecați bine și lăsați-o să se absoarbă.

Curățați șalotele și tăiați-le în zaruri.

Condimentați brânza de vaci cu sare, piper și oțet după gust și adăugați cuburile de șalotă.

Încălziți o tigaie acoperită la foc mediu. Puneți o picătură de ulei pe un prosop de hârtie și frecați tigaia cu ea. Apoi adăugați aluatul în porții și coaceți clătitele timp de aproximativ 3 minute pe fiecare parte.

Se întinde brânza pe clătite, se acoperă cu șuncă cubulețe și se îndoaie.

Stropiți salata de miel cu oțet, aranjați clătitele și serviți-le garnisite cu ierburi.

Sfat: folosiți o tigaie mică pentru a prăji clătitele pentru a le întoarce mai ușor.

---