Clatite de conopida, morcov si parmezan - bucataria Rachel

conopida

Este sezonul conopidei,

Conopida conține vitamina B, acizi grași omega-3 și vitamina K.

Această legumă este, de asemenea, o sursă importantă de proteine, fosfor și potasiu.

Este, de asemenea, un antioxidant și un antiinflamator.

Datorită conținutului redus de calorii și a bogăției sale nutriționale, conopida este un aliat excelent pentru persoanele care încearcă să slăbească.

Fibrele sale prelungesc senzația de sațietate. Ele ajută la controlul tulburărilor alimentare, cum ar fi nevoia de a mânca calorii.

Îmi place să-l amestec cu morcovi, astfel încât gustul său destul de puternic să fie mai bun cu copiii.

Iată o rețetă simplă care schimbă modul în care mâncăm conopida.

Ingrediente pentru 6 clătite de conopidă, morcov și parmezan:

3 propune galeta (supravegherea greutății)

2 puncte inteligente Liberté la galette (supraveghere a greutății)

  • 200 g conopidă crudă (proaspătă pentru mine, dar puteți folosi congelată)
  • 100 g morcovi (1 morcov mediu)
  • 100 g făină integrală (sau făină de grâu clasică)
  • 30 g de parmezan
  • 1 ou
  • sare piper
  • 1 linguriță de ulei de măsline

Cum funcționează rețeta:

Spălați conopida, faceți buchete. Curățați morcovii, tăiați-i felii.