Clătite subțiri și ușoare de la Cyril Lignac

Rețetă foarte ușoară de clătită subțire și ușoară

Anul acesta sfeșnicul cade într-o duminică și știu că sunteți în căutarea unei rețete pentru clătite subțiri și ușoare de oferit micii tale familii. Cyril Lignac ne oferă una dintre rețetele sale foarte ușor de făcut cu un crep fin ca dantela.

V-am dat deja o rețetă de aluat de clătite de 5 minute, nu veți avea nevoie de mai mult și pentru aceasta. Nu vă mint, trebuie să-mi fi amestecat ingredientele de două ori pentru că prima rundă a plecat foarte repede, mai ales când sunt încă călduțe.

Știu că în zilele de naștere ale copiilor, le ofer deseori clătite subțiri sau vafe după-amiaza, iar această rețetă de clătite este întotdeauna unanimă, iar cele mai bune pentru ei sunt doar cele rulate în zahăr.
Pentru a reveni la rețeta lui Cyril Lignac, rămâne simplă și eficientă. Puteți chiar să vă amestecați aluatul cu o zi înainte, păstrându-l la frigider până a doua zi pentru a le găti. Aluatul tău pentru clătite nu se teme de nimic bine acoperit. Așa am făcut când am lucrat la centrul ecvestru, am pregătit totul cu o zi înainte și am început să gătesc în fața clienților.

---