Coacerea fără unt și margarină - cele mai bune alternative

Cum se coace prăjituri delicioase cu mai puține calorii

19 iunie 2020, 15:19 | de ex. (hp)

margarină

Tort: Cu câteva trucuri puteți economisi multe calorii atunci când coaceți. De exemplu, prin înlocuirea grăsimii. (Sursa: ASIFE/Getty Images)

  • divide
  • Fixare
  • Tweet tipărește
  • Pentru a trimite prin poștă
  • redactie

Oricine dorește să slăbească știe problema: mici „capcane de grăsime” pândesc peste tot. Prăjiturile și deserturile, în special, devin rapid alimente clasice pentru îngrășare. Dar există o altă cale - Utilizarea inteligentă a alternativelor cu conținut scăzut de calorii permite coacerea fără unt și margarină.

Soluție clasică pentru coacere cu conținut scăzut de grăsimi - bază pentru tort

Făină, zahăr, ouă și praf de copt - asta e tot ce aveți nevoie pentru a coace o bază ușoară și gustoasă de burete. Chiar dacă practicați coacerea fără unt și margarină în forma sa cea mai pură, asigurați-vă că folosiți și ingrediente cu conținut scăzut de grăsimi pentru topping, de exemplu crema de iaurt și fructe, astfel încât tortul să nu devină o capcană de calorii la urma urmei.

Înlocuiți grăsimea și untul cu sos de mere

În special cu prăjituri, puteți face fără unt și margarină atunci când coaceți. Înlocuiți o parte din cantitatea de grăsime menționată cu sos de mere sau o piure de banane. Adăugați, de asemenea, puțin ulei de degustare neutru, astfel încât tortul să aibă consistența caracteristică.

Briose „ușoare” - așa reușesc fără grăsime

Brioșele se pot face și din unt sau margarină fără grăsimi. Înlocuiți cantitatea specificată de unt sau margarină cu gris amestecat în iaurt; astfel brioșele vor fi ușoare și pufoase.

Atenție: Nu coaceți tartelele mici prea fierbinți, de preferință la 170 de grade.

Tort cu cremă de unt - fără unt și margarină?

Chiar dacă numele tortului nu sună așa: aceste produse de patiserie pot fi făcute în întregime fără unt. O cremă de pudră puddină și puțină smântână se întinde pe un burete ușor - astfel puteți economisi multe calorii și mai ales grăsimi.

  • Fel de mâncare dulce cu fructe de vară:Rețetă pentru tarta de zmeură cu mascarpone
  • Tort fulger:Sfaturi și rețete pentru prăjituri rapide cu fructe
  • Din nou suculent în cel mai scurt timp:Salvarea tortului uscat

Pregătiți tort de marmură fără grăsime

Puteți coace chiar prăjituri de marmură fără a folosi unt și margarină. Pentru a face acest lucru, înlocuiți aceste componente cu ulei și smântână. Pentru rețetele care se conformează cu 500 de grame de făină, aveți nevoie în total de patru linguri de ulei și 300 de mililitri de smântână. În acest fel, veți economisi în continuare calorii - iar tortul are încă un gust bogat și suculent.