Coajați semințele de floarea soarelui - așa funcționează; s
Semințele de floarea soarelui sunt o gustare delicioasă. Vă vom arăta două metode ușoare de a curăța sâmburii încăpățânați.
Bateți semințele de floarea-soarelui și coajați-le
Cu această primă metodă, nu aveți nevoie decât de un obiect solid și plat pentru a deschide semințele de floarea-soarelui.
Luați o singură sămânță de floarea soarelui. Țineți-l la un unghi ușor și cu cusătura orientată în sus.
Loviți cusătura semințelor de floarea-soarelui cu un obiect solid, cum ar fi un ciocan de carne. Acest lucru va deschide un mic decalaj în nucleu.
Acum puteți să deschideți coaja cu unghiile și să o curățați cu grijă până când ați expus miezul.
Deschideți semințele de floarea-soarelui folosind un blender
Cu ajutorul unui mixer manual, puteți curăța simultan mai multe semințe de floarea soarelui.
Puneți semințele într-un vas înalt și „amestecați-le” cu mixerul. Porniți-l de trei până la patru ori timp de două până la trei secunde de fiecare dată.
Apoi puneți semințele într-un castron și umpleți-le cu apă rece.
Se amestecă energic miezurile cu o lingură de lemn sau ceva similar pentru a slăbi coaja din miez.
Pe măsură ce scoicile plutesc la suprafață, miezurile se scufundă în partea de jos a bolului. Folosiți lingura pentru a îndepărta cojile.
Uscați boabele expuse într-o strecurătoare.
În următorul sfat, veți învăța cum să prăjiți semințe de floarea-soarelui fără ulei.