Coaste de porc cu mazăre de zăpadă - rețete elle a table
Ingrediente
- 4 cotlet de porc
- 1 linguriță de piper mignonnette
- 1 lingură de sos de soia
- 600 g mazăre de zăpadă
- 2 ramuri de fenicul uscat
- 12 ridichi roz
- floare de sare
Pregătirea
Degresați cu grijă coastele de porc
Distribuiți ardeiul mignonette pe fiecare parte
Apăsați cu degetele pentru a-l lipi bine
Puneți coastele într-un vas, presărați-le cu sos de soia
Se filmează vasul, se pune la frigider și se marinează 30 de minute
Între timp, subțiați și spălați mazărea de zăpadă