Cod cu pesto de caju topping rețetă zeii de bucătărie
Pește proaspăt pe masă: este deosebit de delicios cu un strat de pesto de caju. La grătar la cuptor fulgerător și gata de servit.
Informații despre rețetă
Ingrediente pentru 2 persoane
ingrediente
- 1 lingura de ulei
- 2 file de cod (150 g fiecare)
- 4 linguri de caju
- 75 g crème fraîche
- 6 lingurițe pesto
pregătire
- Preîncălziți grătarul cuptorului la temperatura maximă. Ungeți foaia de copt cu uleiul.
- Așezați fileurile de pește unul lângă altul pe foaia de copt.
- Tocăm mărunt nucile de caju și amestecăm cu crème fraîche și pesto.
- Se întinde uniform crema de pesto de caju pe fileurile de pește.
- Grătiți fileurile la cuptor (deasupra) timp de aproximativ 7 minute până când blatul se rumeneste. Merge bine cu: orez, pâine, paste.
Sfat: Căldura extremă a grătarului nu-i place deloc orice fel de mâncare sau hârtie de copt. Perfect pentru asta: foaia de copt unsă cu ulei.