Cod cu ragou de tomate Rețete ale mamei - cu informații despre imagini și calorii
Cu această rețetă file de cod cu ragout de roșii, fileurile de cod prăjite ușor sunt servite împreună cu un ragout bine condimentat de roșii și legume, tăiței italieni subțiri cu panglică, fidea verde sau colorată, spaghete sau orez.
Rezultatul este o combinație ușor diferită, picantă, gustoasă de pește, legume și tăiței și ar trebui să servească drept rețetă pentru un fel de mâncare ușoară din pește.
Ingrediente pentru 4 persoane
Pregătire:
Pentru pregătire mai întâi că Ragou de roșii și legume pregătește-te conform instrucțiunilor de pe pagina mea de pornire.
Pe lateral, pastele preferate cumpărate sau paste făcute la comandă paste de casă,
Aluat de paste cu spanac sau Paste colorate de casă pregatit, gatiti al dente.
Fileuri de cod de ambele părți cu Suc de lămâie, sare si piper sezon, lasă-l să se înmoaie.
ulei se încălzește într-o tigaie.
Așezați fileurile de pește una lângă alta într-o tigaie mare sau două mai mici, prăjiți-le rapid în grăsimea fierbinte pe o parte, reduceți temperatura în timp util și gătiți încet fileurile de cod pentru un total de 5 - 7 minute, în funcție de grosimea fileurilor, gătind cu atenție peștele Întoarceți-vă o dată sau de două ori.
Sau puneți fileurile de pește condimentate, tamponate uscate, într-un vas cu unt rezistent la cuptor, acoperiți cu câteva bucăți mici de unt și introduceți-le în cuptor
Lăsați să se gătească încet 180 - 200 ° C timp de aproximativ 15 - 20 de minute.
Serviți fileul de cod cu ragou de roșii și legume și paste sau amestecați amestecul de roșii și legume cu tăiței fierbinți și presărați cu nuci de pin proaspăt prăjite.
O porție de file de cod cu roșu de roșii și legume are aproximativ 300 kcal și aproximativ 15 g grăsime