Cod de pește comestibil Fapte importante despre speciile de cod
Cod de pește comestibil: informații importante despre speciile de cod
22.09.2015, 14:44 | uc (CF)
Codul conține multe vitamine și minerale valoroase și este deosebit de potrivit ca fel de mâncare pentru cei care acordă atenție unei diete cu conținut scăzut de grăsimi. (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)
Codul este unul dintre cei mai populari pești alimentari, deoarece are un gust deosebit de blând. În plus, codul este foarte scăzut în calorii și sănătos. Puteți afla mai multe despre peștele proaspăt aici.
Atlanticul de Nord și Marea Baltică: apariția codului
Codul, care are o lungime medie de aproximativ 60 de centimetri, se găsește în principal în Atlanticul de Nord. Peștele cunoscut sub numele de cod se găsește și în Marea Baltică. În plus, Marea Barents - marea de pe Svalbard - este deosebit de bogată în cod. Pescuitul în exces al acestei specii a avut loc în Atlanticul de Nord de ani de zile. Potrivit revistei nutriționale „Eating & Drinking”, acest subiect este încă de actualitate.
În contrast, a existat o recuperare a stocurilor în Marea Baltică. În plus, accentul din ultimii ani s-a mutat din ce în ce mai mult asupra reproducerii speciilor de pești. Potrivit Asociației pentru sfaturi independente de sănătate, codul este unul dintre peștii care este considerat a fi relativ scăzut în poluanți.
Condimente populare: Aceste articole de bază nu ar trebui să lipsească în nicio bucătărie
Condimente: indispensabile gustului. (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)
Soi colorat din tufiș de ardei. (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)
Pod ascuțit. (Sursa: Westend61/imagini imago)
Curry: caracteristic indian. (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)
Principala diferență între chimen și chimion este gustul. (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)
Ce ar fi un piure de cartof fără nucșoară? (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)
Clasic versatil. (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)
Condiment nobil din India și Sri Lanka. (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)
Sare din toată lumea. (Sursa: Westend61/imagini imago)
Cod: sănătos și cu gust ușor
Cu carnea albă ca zăpada, codul nu numai că arată bine să mănânce, ci are și un gust delicios. Este cunoscut pentru gustul său blând și poate fi preparat minunat cu alte ingrediente care îi conferă arome suplimentare. Dacă ești atent la linia ta subțire, ai ajuns la locul potrivit cu acest pește alimentar: conținutul de grăsime este mai mic de un procent.
În plus, codul poate fi numit în siguranță sănătos. Conține numeroși nutrienți, cum ar fi oligoelementul seleniu, care susține sistemul imunitar, și fluor, care întărește dinții. Carnea de cod conține, de asemenea, minerale precum fosforul și potasiul, precum și vitaminele A și D.