Cod rougail pentru 4 persoane - rețete elle a table

Ingrediente

  • 600 g cod sărat și uscat
  • 8 roșii mari
  • 6 cepe mari
  • 5 căței de usturoi
  • 7 ardei mari (spania)
  • 1 crenguță de cimbru
  • 3 linguri de ulei

Pregătirea

Înmuiați codul în multă apă, astfel încât sarea să se așeze mai ușor. Reînnoiți apa de mai multe ori.

elle

Apoi fierbeți codul în apă, (aproximativ 1 oră).

Zdrobiți codul, îndepărtați pielea și oasele.

Rumeniti codul si ceapa tocata in ulei, amestecand energic.