Colectare link; Programul școlar al UE
Ce fructe și legume pot fi livrate efectiv școlilor prin intermediul programului școlar al UE? Cum se face laptele? Cum pot fructele și legumele să devină un subiect interesant în școală dincolo de a mânca? Cum pot intra mai multe produse organice în școală? Și ce se poate face în școală pentru a arunca mai puțină mâncare?
Cu această colecție de linkuri veți găsi răspunsuri, materiale și sugestii pentru toate aceste și alte întrebări care pot fi ridicate de programul școlar al UE.
Colecția de linkuri nu pretinde a fi completă și este continuă extinsă. Dacă aveți sugestii pentru linkuri suplimentare, nu ezitați să ne contactați.
Rubrici
General
‣ Toate informații oficiale despre programul școlar al UE în Saxonia Inferioară pot fi găsite pe acest PORTAL al Ministerului Alimentației, Agriculturii și Protecției Consumatorilor. Iată de ex. este stabilită lista tuturor instituțiilor de învățământ aprobate și a furnizorilor din Saxonia Inferioară, precum și informații actuale despre procesul de depunere a cererilor și diverse materiale de descărcare, cum ar fi lista produselor eligibile și informații despre igienă despre fructe, legume și lapte.
‣ Primul tau Persoana de contact pentru întrebări despre mesele școlare din Saxonia Inferioară și, prin urmare, și despre programul școlar al UE este punctul de rețea al alimentelor școlare NIEDERSACHSEN. Este disponibil pentru toți cei implicați ca punct central de contact pentru întrebări tehnice și organizaționale cu privire la mesele școlare. Angajații centrului de rețea organizează diverse evenimente de instruire și informare, oferă consiliere cu privire la situația specifică la fața locului și au o mulțime de informații cu privire la alimentația școlară.
‣ Informații generale despre programul școlar al UE pot fi găsite pe site-ul web al MINISTERULUI FEDERAL PENTRU ALIMENTE ȘI AGRICULTURĂ. Aici poți i.a. Descărcați baza legală pentru programul școlar al UE, conectați-vă la ministerele statelor federale participante și găsiți informații despre evaluarea programului de fructe în școală ca predecesor al actualului program școlar al UE.
Idei despre fructe și legume în școală
‣ Informații despre programul de însoțire educațional din RHINUL DE NORD-WESTFALIA PRIVIND FRUCTE ȘI LEGUME sunt furnizate aici, de ex despre nutriția sănătoasă și cultura alimentației, precum și materiale de la catedra de promovare a sănătății și educația consumatorilor de la Universitatea TU Dortmund, care au fost dezvoltate ca parte a proiectului de fructe din școala Dortmund.
‣ „EDUCAȚIA SIMȚULĂ: ÎNVĂȚAREA GUSTULUI LEGUMELOR ȘI FRUCTELOR”. Informații scurte de la Centrul Federal pentru Nutriție, cu sfaturi despre cum să efectuați experimente senzoriale.
‣ 5-AM-DAY: Campania „5 pe zi” promovează consumul a cel puțin 5 porții de legume și fructe zilnic - 3 porții de legume și 2 porții de fructe. Măsura pentru o porție este mâna ta. Acest lucru duce la sume care se potrivesc vârstei și înălțimii. Fructele și legumele școlare pot aduce o contribuție bună la aceste cinci porții pentru copiii din școala elementară.
‣ Secțiunea Schlewig-Holstein a German Nutrition Society (DGE) a reunit o colecție extinsă de legături cu MATERIALE DE DIDACTICĂ PRIVIND SUBIECTUL FRUCTELOR ȘI LEGUMELOR.
‣ MATERIALE DE MUNCĂ ȘI SIDA. FOCUS PE FRUCTE ȘI LEGUME ale Ministerului Hessian pentru Mediu, Energie, Agricultură și Protecția Consumatorilor. „Ce ingrediente conțin exact fructele și legumele? Cât pot mânca pe zi? Ce fructe și legume sunt în sezon când? Acest capitol „Nutriție în atelier” se referă la aceste întrebări. ”Există, de asemenea, sfaturi importante despre depozitarea și pregătirea corectă, sugestii pentru posibile activități, cum ar fi o vizită pe piața săptămânală la vânzătorul direct sau la supermarket. Rețetele delicioase completează această componentă. Întreaga „Nutriție pentru atelier” etc. cu subiectele cerealelor, leguminoaselor și cartofilor le găsiți AICI.
‣ MATERIAL DIN CENTRALUL DE CONSUMATOR NRW PENTRU FRUCTE ȘI LEGUME. Ceasurile de sezon pentru fructe și legume sunt stocate aici, există idei pentru sarcini senzoriale și pentru examinarea merelor.
‣ GESUND UND MUNTER - NUMĂRUL 7: FRUTE ȘI LEGUME ale Centrului Federal pentru Educație pentru Sănătate (2005). Broșura descrie o varietate de idei despre modul în care tema fructelor și legumelor poate fi tratată în clasă. Conține foi de lucru de ex. cu privire la ce parte a unei plante se consumă de fapt și imaginați puzzle-uri despre fructe și legume.
‣ KIT NUTRITIONAL. UNITĂȚI DE LECȚIE PENTRU PREȘCOLARE PENTRU CLASA A IV-A. Trusa nutrițională conține numeroase fișe de lucru pentru unitățile didactice: „Mic dejun de clasă - mic dejun excelent”, „Fructe și legume”, „Cereale”, „Băuturi” și „Simțuri”. Trusa nutrițională a fost publicată de Grupul de lucru din Hamburg pentru promovarea sănătății e. V. (HAG), (2007).
‣ „GUSTĂ ȘI FACE BINE” - fructe și legume în lecții interdisciplinare. Experiență din practica didactică la două școli primare din Paderborn. Universitatea din Paderborn, Proiectul PAPI - Prevenirea și intervenția obezității în Paderborn "(2008).
Idei despre lapte în școală
‣ Material didactic „ENTDECKE MILCH” de la Ministerul Mediului, Agriculturii, Naturii și Protecției Consumatorilor din statul Renania de Nord-Westfalia. Ideea este că copiii fabrică singuri produse lactate singuri - de ex. Unt, iaurt sau cremă de brânză.
‣ PE URMAREA LAPTULUI - ELEVII EXPLOREAZĂ LAPTE ȘI PRODUSE LACTATE: Aici sunt prezentate diversele materiale pe tema laptelui de la Centrul Federal de Informații pentru Agricultură.
‣ Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. oferă o gamă largă de materiale pe tema laptelui - de ex. PENTRU KITAS ȘI ȘCOLI PRIMARE.
‣ În materialul didactic pentru nivelul primar: "LAPTELE NOASTRE. ORIGINE - VALOARE NUTRITIONALĂ - PRODUSE" ale i.m.a. (2014) furnizează informații generale despre laptele ca produs alimentar și produsele obținute din acesta, despre vacă ca producător de lapte, despre prelucrarea laptelui în lactate, despre cumpărarea laptelui și despre lapte ca parte a unei pauze sănătoase pentru micul dejun. Există, de asemenea, o colecție de MATERIALE DE MUNCĂ.
‣ LAPTE - ADEVĂRAT RĂCIT. MATERIALE DE INFORMAȚIE PENTRU 3-6 GROZAV. Materialul ceva mai vechi (din 2004) a fost creat la Gut Wilhelmsdorf și conține informații despre caracteristicile speciale ale laptelui organic.
‣ MATERIALE DE MUNCĂ ȘI SIDA - LAPTE DE FOCUS al Ministerului Hessian pentru Mediu, Energie, Agricultură și Protecția Consumatorilor. „Varietatea produselor lactate este excelentă. Ce tipuri diferite de lapte există? Ce conținut de grăsime și ce tip de conservare sunt recomandate? „Atelierul de nutriție” oferă răspunsuri la aceste întrebări în acest capitol și explică, de asemenea, modul în care găurile ajung în brânză și ce, de exemplu, indicația "grăsime în substanță uscată" înseamnă. În partea practică veți găsi, de asemenea, instrucțiuni despre cum să faceți singur unt și cum să efectuați teste de gust pe lapte și brânză. Întreaga „Nutriție pentru atelier” etc. cu subiectele cerealelor, leguminoaselor și cartofilor le găsiți AICI.
Excursii la ferme ecologice ca posibilitate a unei măsuri educaționale însoțitoare:
‣ BIOLUNA e.V. oferă programe de educație aventură pentru copii și tineri, precum și formare avansată pentru educatori și profesori. Asociația este activă în districtele Lüneburg, Uelzen, Stade, Harburg și Lüchow-Dannenberg din 2007. Cu sprijinul BioLuna e.V., copiii și tinerii pot experimenta din prima mână de unde provin alimentele ecologice și cum sunt produse atunci când vizitează întreprinderi ecologice din regiune.
Initiative Inițiativa „CREAȚI TRANSPARENȚA - DE LA MAGAZIN LA PRODUCĂTOR” permite tinerilor să intre în contact direct cu agricultura și producția locală de alimente. În toată Saxonia Inferioară există posibilitatea de a face excursii la ferme ecologice. Puteți găsi lista instituțiilor de învățământ participante AICI.
‣ Asociația HEUHÜPFER e.V. lucrează la Kampfelder Hof din Hemmingen lângă Hanovra. Ca locație de învățare extracurriculară, aici sunt posibile diverse evenimente pe diverse teme, cum ar fi cultivarea cartofilor, livezile, agricultura ecologică sau alimentația sănătoasă. Este important să aveți propria experiență senzorială, muncă practică și cunoștințe teoretice.
Grădinari școlari ca posibilitate a unei măsuri educaționale însoțitoare:
‣ THE VEGETABLE DEMIE este un program educațional la nivel național. Școlarii își cultivă propriile legume ca parte a campului de legume demie și învață multe despre aprecierea alimentelor și a alimentației sănătoase. În multe școli și grădinițe din Germania, copiii își plantează propriile câmpuri școlare. Copiii plantează și semănă peste 25 de culturi de legume diferite sub îndrumare expertă. Acestea includ salate, morcovi, cartofi, ridichi, brânză elvețiană, roșii, dovlecei, dovleci și multe altele. O dată sau de două ori pe săptămână copiii își prețuiesc legumele și învață multe despre alimentele sănătoase și cum sunt cultivate. Comercializarea ulterioară a legumelor oferă elevilor o perspectivă inițială asupra proceselor economiei de piață și astfel cunoaște întregul lanț de producție al cultivării legumelor. Cu toate acestea, în GemüseAckerdemie nu se desfășoară doar lucrări practice, modulele didactice teoretice fac parte, de asemenea, din conceptul pentru lunile de iarnă și zilele ploioase.
Agricultura ecologică în școala primară
‣ Pe portalul WWW.OEKOLANDBAU.DE există o cantitate foarte mare de informații despre agricultura ecologică. AICI veți găsi materiale didactice pentru școlile primare de ex. Idei pentru o excursie la o fermă ecologică, importanța ajutoarelor de animale, precum buburuzele și co, sau condițiile de care are nevoie o plantă pentru a crește.
‣ ZILELE DE ACTIUNE ÖKOLANDBAU NIEDERSACHSEN sunt un program divers de evenimente și activități legate de agricultura ecologică de către fermele ecologice din toată Saxonia Inferioară și Bremen - întotdeauna din mai până în octombrie în fiecare an. Acestea sunt în principal Festivaluri de curte și de vară, excursii la fabrici sau evenimente de recoltare. Majoritatea evenimentelor au loc în weekend, deci acestea sunt în principal sunt potrivite pentru o ieșire în familie. În plus, pot servi ca generator de impulsuri - de ex. Solicitarea pentru o zi de recoltare a mărului sau o vizită la fermă cu clasa școlară este mai ușoară dacă compania oferă deja evenimentele relevante ca parte a zilelor campaniei de agricultură ecologică.
Mese organice la școală
‣ În broșura despre ALIMENTAȚIA ORGANICĂ ÎN CENTRELOR ȘI ȘCOLI DE ÎNGRIJIRE, sunt prezentate campania „Toată lumea poate face produse organice” și sunt prezentate strategiile durabile pentru alimentele organice în grădinița și mesele școlare. În plus, există recomandări specifice de implementare pentru integrarea produselor organice în centrele de zi și în școli. Broșura poate fi comandată »AICI«.
‣ FIȘA SUPLIMENTARĂ SCHULKIOSK oferă informații despre introducerea produselor organice în chioșcul școlii, sfaturi privind achiziționarea produselor organice, precum și idei de produse și rețete.
‣ EXEMPLELE DE CALCUL PENTRU UTILIZAREA PRODUSELOR ORGANICE ÎN ȘCOALĂ au fost create în cadrul proiectului „Toată lumea poate face organic”. Folosind exemplul unei tocănițe de cartofi și linte, se arată cum utilizarea materiilor prime organice afectează costurile unui fel de mâncare dacă sunt folosite diferite componente în calitate organică. În plus, sunt puse împreună măsuri cu care costul vânzărilor poate fi economisit.
Alimentație sănătoasă în școală
‣ Campania „MACHT DAMPF” pentru hrană bună în grădiniță și școli, condusă de Ministerul Federal al Alimentației și Agriculturii. Informații despre nutriția sănătoasă a copiilor sunt furnizate pe site-ul web. Părinții și educatorii sau profesorii pot efectua o verificare a meniului online și există o gamă largă de materiale despre nutriția sănătoasă a copiilor. Scopul campaniei este de a sprijini părinții să se implice în îmbunătățirea școlii și a îngrijirii.
Evitați să aruncați mâncarea
‣ Prea BUN PENTRU COȘ. Site-ul web al Ministerului Federal al Alimentației și Agriculturii oferă informații despre fundalul deșeurilor alimentare și arată ce poate face fiecare persoană pentru a reduce cantitatea de alimente aruncate. Sunt prezentate inițiative de succes și instrumente practice, precum și diverse materiale pe această temă. Aceasta include și MATERIALUL DIDACTIC conceput pentru clasele 3-6 și 7-9.
‣ NU MĂ ARUNCĂ! este o inițiativă a Umweltzentrum Hollen. Școlile primare sunt vizitate la nivel național. Cu clasa, subiectele despre depozitare, apreciere, durabilitate și procesare sunt abordate și făcute jucăuș pentru copii. Participarea la cursurile școlare este gratuită.