Colită ulcerativă și dietă - Dosar d; un nutriționist

Colita ulcerativă este una dintre bolile inflamatorii cronice ale intestinului. Dieta are un impact direct asupra confortului digestiv al pacienților cu colită ulcerativă.
Cumalimente poate ameliora sau controla simptomele colită ulcerativă?

  1. - Impactul dietei asupra colitei ulcerative
  2. - Beneficiile unei diete adaptate
  3. - Principiile principale ale nutriției
  4. - In practica
  5. - Mancarea in detaliu
  6. - Meniuri tipice
  7. - Întrebări frecvente

Impactul dietei asupra colitei ulcerative

dietă

La fel ca boala Crohn, colita ulcerativă face parte din IBD (Boala inflamatorie cronică a intestinului). Colita ulcerativă (sau UC) progresează alternând între recăderi și remisiuni et ajunge superficial la mucoasa din rect pentru a urca în colon 1 ‌. Știm astăzi căalimente joacă un rol în confortul digestiv al pacienților cu colită ulcerativă.

Diagnosticată între 30 și 40 de ani în majoritatea cazurilor, colita ulcerativă afectează atât bărbații, cât și femeile.

Mai multe cauze pot explica UC și, în special:

  • O explicație genetică: există un procent semnificativ de persoane cu colită ulcerativă sau boală Crohn în familia pacientului cu 1 ‌ .
  • O perturbare a sistemului imunitar: atacă celulele propriului corp și dăunează mucoaselor.
  • Factori de mediu sau externi: cum ar fi stresul, anumite intoleranțe alimentare sau chiar tutun.

Frecvența recidivelor poate varia foarte mult de la persoană la persoană. O frecvență ridicată strică atât profesional, cât și personal și poate provoca alte probleme de sănătate: subnutriție, oboseală, leziuni ale altor organe precum articulațiile, pielea, ochii sau ficatul 2 ‌ .

Beneficiile unei diete adaptate

Colita ulcerativă se distinge prin simptomele sale specifice, care sunt diaree, sânge în scaun (sângerare rectală), dureri intestinale si un utilizarea frecventă a toaletei, descărcare de mucus și sânge. Există, de asemenea, pierderea în greutate și febra pentru formele severe.

În momentul declanșărilor:

Dincolo de tratament medicamentos sau chirurgical (în funcție de caz), o dietă specifică ameliorează în special în momentul recidivelor. Deși nu s-a dovedit că nicio dietă nu este eficientă în prevenirea apariției aparițiilor, o dietă care economisește digestiv (fără fibre sau chiar reziduuri) ajută foarte puternic pacientul să limiteze diareea și să amelioreze durerea intestinală.

În perioadele de remisie:

În timpul remisiunilor colitei ulcerative, este important ca pacientul să se refacă o dietă echilibrată care îi oferă nutrienții și caloriile de care are nevoie corpul său. De fapt, pierderea în greutate prea mare provoacă alte complicații și reduce capacitatea organismului de a rezista durerii în timpul unei apăsări.

Conform toleranței, toate familiile alimentare ar putea fi reintrodus. Desigur, va fi luată în considerare monitorizarea medicală și nutrițională, în special în cazul limitării anumitor fibre dure; ca varza sau salata, pentru a găsi alte alternative.

Principiile principale ale nutriției

• Promovează o dietă fără fibre care va facilita digestia și trecerea prin intestin pentru a limita durerea.

• Evitați alimentele rafinate, produsele zaharoase și stimulentele 3 ‌: Aceste alimente intensifică erupțiile și disconfortul pentru majoritatea pacienților.

• Limitați lactoza prezentă în lapte și iaurturi, în funcție de toleranță.

• Favorizează o bună hidratare, mai ales în caz de diaree persistentă care evacuează multă apă (trebuie evitate băuturile carbogazoase, precum și alcoolul)

• Mănâncă alimente bogate în fier: sângerarea rectală (sânge în scaun) evacuează o cantitate mică, dar regulată de sânge, de aceea este important să mențineți un nivel corect de fier al hemului și să evitați anemia (carnea roșie, măruntaie, fasole albă, nuci, creveți, fulgi de ovăz . .)

• Consumați alimente bogate în nutrienți și în special potasiu și sodiu, doi nutrienți care sunt evacuați în timpul diareei.

• Consumați în mod regulat acizi grași nesaturați: uleiuri virgine la prima presare la rece care conțin mai mult omega 3 decât omega 6 (de exemplu ulei de rapiță sau de in) sau pești precum hamsie, hering, macrou sau sardine.

In practica

Ușurința dietei

O dietă sau dietă fără fibre utilizat în timpul focarelor de colită ulcerativă este ușor de instalat, deoarece scade rapid durerea. Astfel, pacientul îndepărtează rapid fibrele din dieta sa, mai ales dacă durează doar timpul împingerii.

Durata planului

Dieta fără fibre va fi implementată numai în timpul pusee de diaree sau probleme intestinale. Nu trebuie să fie pe tot parcursul anului și ar putea duce chiar la pierderea în greutate dăunătoare.

Ce tip de dietă să preia

Odată ieșit din perioada de flacără, pacientul revine la o dietă precum " dieta echilibrata " cu scăderea fibrelor dure dacă nu le tolerează. Alte alimente pot fi limitate în funcție de toleranța individuală.