Concentratul de proteine Alburone WPIWPC - Comptoir des Proteins
Alburone este un brand de concentrat de proteine destinat scopurilor nutriționale speciale.
Alburone este un preparat sub formă de pulbere bogată în proteine, cu valoare biologică ridicată, destinat scopurilor nutriționale speciale.
În primul rând, Alburone este un concentrat de proteine sub formă de pulbere fabricat din proteine din zer (WPI/WPC) și cazeină. Proteinele din lapte sunt molecule „bioactive”. De asemenea, concentrația lor este mare și se hidrolizează ușor în sistemul digestiv. Mai presus de toate, proteinele din lapte au o valoare nutrițională excepțională legată de prezența tuturor aminoacizilor naturali. În plus, proteinele din zer conținute în Alburone pot fi utilizate pentru nutriția orală terapeutică. Coeficientul lor de eficiență proteică este de 95 (creșterea în greutate în grame/cantitatea de proteine ingerată în grame).