Condimentarea legumelor aburite (sănătate, nutriție, gătit)
Vreau să fac legume. Am: ardei roșii, dovlecei, vinete și ciuperci. Toate acestea aruncate într-o tigaie și aburite. Vreau doar să-l mănânc ca o masă mică. Singura întrebare este, cum pot cel mai bun sezon?
Bulion? doar puneți unt de plante peste el? Alte sugestii?
10 răspunsuri
Asta depinde puțin de simțul gustului, de ex. De exemplu, este posibilă ceapă și/sau usturoi aburit, sare, piper, boia, ierburi proaspete sau uscate, colete de ierburi de salată, precum și unt de ierburi sau unt normal, un strop de smântână dulce sau acră sau smântână Dacă vă place fierbinte, ardei iute, samba olek, tabasco etc., și bineînțeles sare și piper. Puteți lua orice vă place, încercați. succes bun: -9
Am dat totul peste cap ... dar trebuie să știi singur
Poate aveți un amestec de plante uscate pentru mâncăruri italiene sau franceze. Dar puteți utiliza și un cub de zahăr, sare și piper, sau rozmarin, oregano etc. Cu legumele, puteți încerca cu adevărat totul, întotdeauna doar puțin, astfel încât să puteți spune dacă vă place acest amestec. Dacă da, atunci ai putea să-i dai ceva mai mult. De asemenea, pudra de boia, pasta de roșii, dar desigur și untul de ierburi se potrivesc perfect cu el
Ierburi de Provence sau busuioc și oregano poate cu ea? Orice este delicios: prăjiți totul cu puțină apă și praf de legume.
Unde a plecat răspunsul meu? de ce a plecat?.
Aș adăuga o păpușă de pesto și aș arunca în el.
Există un număr infinit de soiuri. astfel încât să puteți condimenta oricând diferit fără prea mult efort. Are mereu gust nou, întotdeauna delicios.
Mi-aș putea imagina și scufundări sau unt de plante.
Dacă tot aveți nevoie de inspirație, aruncați o privire aici:
www.pestopappa.de
Ești incredibil de creativ acolo și poți veni oricând cu idei noi. dacă îndrăznești, vorbește cu operatorul site-ului, acesta va fi încântat să te sfătuiască. -)
întrebări similare
Bună tuturor! Tocmai am făcut o tigaie cu legume (ceapă, ciuperci, vinete, morcovi și dovlecei). mai întâi a condimentat-o cu sare și piper ---- prea bland! apoi completat cu bulion -------- a distrus gustul legumelor. apoi boiaua -------- nu mai avea gust de legume! Deja comestibil, dar vă rugăm să aveți nevoie de sfaturi pentru ca legumele să poată fi aromate fără a-și afecta propriul gust. Mulțumesc anticipat!
Astăzi la prânz am vrut să-mi fac o porție de orez cu legume prăjite. Deci, cu ardei, dovlecei, puțină ceapă și ciuperci sau ceva de genul. Și acum mă întreb dacă aș putea pur și simplu să prăjesc totul cu apă sau nu funcționează? Și dacă nu funcționează, ce ulei ar trebui să folosesc și cât?
Încă am o mulțime de legume culcate și aș vrea să prepar supă din ele. Cu toate acestea, nu vreau să folosesc un bulion deoarece bulionele terminate conțin toate potențatori de aromă sau extract de drojdie și nu am chef să fac bulionul singur.
Pot să fierb legumele, să le fac piure și să le condimentez puternic sau nu ar avea un gust bun?
De exemplu, vinete, dovlecei cu sare și piper și apoi întoarceți ouă și pesmet și prăjiți-le în ulei de măsline
Dacă pun o caserolă cu paste, sos de roșii și legume precum dovleceii, broccoli, ardeii la cuptor, legumele se vor înmoaie? Sau rămâne crud?
Tăiței cu siguranță trebuie să fie prefierți, nu?
Bună. Ieri am avut o tigaie grecească de legume cu i.a. Vinete făcute. Am acoperit restul cratiței cu folie de aluminiu și am pus-o în pivniță. Astăzi totul este lăsat așa cum este și introdus imediat în cuptor cu folie de aluminiu pentru a se încălzi.
Apoi am scos folia de aluminiu și aproape că am adormit. În tigaie era un sos negru, iar vinetele erau negre. De asemenea, legumele și cartofii care erau în bulion s-au înnegrit. - Unde a fost reacția chimică? Tigaie de fier? Folie de aluminiu? - Cine știe?
Mă bucur de o rețetă, simplă și rapidă scrisă într-o formă scurtă. Aveți z. B. obțineți o rețetă cu chifle de pizza cu dovlecei, ardei gras, șuncă, salam, brânză și ciuperci, oregano și smântână. A fost bine. În orice caz, căutați ceva care să fie rapid și să puteți găti înainte de muncă. Îmi schimb dieta.
Până acum, am cumpărat mereu proaspete: ardei, dovlecei, morcovi, broccoli, conopidă. În principal în Aldi sau Lidl. În Rewe și Edeka numai când este în vânzare.
Legumele congelate (în Aldi/Lidl) ar fi mai ieftine sau mai scumpe?
Am făcut pizza de două ori recent și am primit următoarele:
Pasta de roșii, spanac, ceapă de primăvară, ceapă vegetală, ceapă de primăvară, usturoi, varză savoy, broccoli, castraveți, dovlecei. Ce altceva mai poți pune? paprika?
vrea să facă ciuperci în seara asta. prajit in tigaie, foarte usor. cu ceapa si sunca taiata cubulete.
Sarea și piperul sunt normale pentru condimente. dar ce condimente mai poți folosi? (au o selecție largă de condimente) nu știu cu adevărat ce merge cu el. boia, curry.
Vreau să fac astăzi o masă cu legume și carne pentru prânz.
De fapt, felul de mâncare se numește "cremă de carne. Deoarece smântâna este prea grasă pentru mine, aș prefera să adaug quark cu conținut scăzut de grăsimi. Este posibil? Partenerul meu a spus că masa ar putea apoi să stagneze.
Aș dori să tăiem carnea de file de pui, prăjiți ardeii, roșiile și ciupercile cu ea, adăugați niște bulion și, în cele din urmă, folosiți quark în loc de smântână grasă.
În curând facem un grătar și vreau să încerc pentru prima dată frigarui de legume. Întrebare: este posibil fără periajul legumelor? Doar te prefaci că ești pe grătar? Aș fi făcut doar campioane, dovlecei, vinete, ardei și le-aș fi pus pe grătar
Poți câștiga în greutate din prea multe legume? Așa că vorbim de boia, castravete, șamponi, ridichi, roșii, pepene galben, ceapă.
Excluzând avocado și ce zici de dovlecei de butternut sau de hokkaido?
Și face diferența dacă condimentez legumele?
Dacă mănânc o boia crudă, este foarte sănătoasă. Dar pierde substanțe nutritive când îl prăjesc în tigaie? Este la fel cu uleiul sau alte legume?