Condimente - Sos de fasole neagră Manfred - Rețetă

1.Tăiați mărunt usturoiul și ghimbirul și amestecați.

neagră

2.Se clătește foarte bine fasolea neagră sub apă rece, se scurge și se toacă mărunt.

Prelucrare:

3.Încălziți patru linguri de ulei de arahide într-un wok și prăjiți amestecul de ceapă-ghimbir până devine translucid. Sotește scurt fulgii de chilli și fasolea tocată.

Al 4-lea.Adăugați vinul de orez și sosul de soia. Purificați totul foarte fin cu blenderul manual.

5.Reduceți totul împreună la foc moderat până sosul este gros. Durează cel puțin 10 minute. Acum adăugați treptat restul de ulei de arahide până când totul este foarte cremos.

Al 6-lea.Umpleți în borcane sterilizate cu șurub. Puneți câteva picături de conserve în interiorul capacului și luminați. Când flacăra s-a stins, înșurubați ochelarii. Când este sigilat astfel, sosul de fasole se va păstra într-un loc răcoros și întunecat timp de aproximativ 1 an.