Conopida cu ou într-o tigaie

Conopida datorită gustului său original și blând este foarte populară printre consumatori. În plus, conține un minim de calorii, ceea ce face legumele indispensabile nutriției dietetice. Mai jos veți învăța cum să pregătiți inflorescențe de conopidă într-o tigaie cu un ou și să oferiți diferite variante ale unui astfel de fel de mâncare.

Rețetă pentru conopidă cu ou într-o tigaie

Conopida - 460 g;
Unt Bauer cremos - 65 g;
Sare, piper mare iodat și proaspăt măcinat (negru sau un amestec) - după gust;
Ouă, pui selectat - 2-3 buc.
verdeață tocată - după gust.

Pregătirea acestei variații a mâncării din varză colorată cu un ou într-o tigaie - nu este o problemă simplă și simplă. Este suficient să dezasamblați furculița spălată și uscată a legumelor doar pentru inflorescențe de dimensiuni medii, să puneți într-o tigaie încălzită cu untul țărănesc cremos dizolvat în ea și să prăjiți până se înmoaie, amestecând periodic. În cele din urmă, zdrobiți ouăle cu sare și un vârf de piper, adăugați varza în tigaie și amestecați energic. După un minut de prăjire, când ouăle „se apucă”, puteți scoate tigaia de pe foc, pune vasele pe farfurii și le puneți pe masă, condimentate cu ierburi tocate.

Conopida în ou - Rețetă

Conopida - 460 g;
Unt Bauer cremos - 35 g;
Ulei de floarea soarelui fără parfum - 35 ml;
Sare, piper mare iodat și proaspăt măcinat (negru sau un amestec) - după gust;
Ouă, pui selectat - 2-3 buc.
Făină de grâu - 30-45 g.

Această rețetă a mâncării și a gustului și conform principiului preparării este diferită de cea anterioară. Mai întâi demontate pe inflorescența conopidei, fierbem în apa ușor sărată timp de cinci minute, după care scurgem și răcim într-o strecurătoare, înainte de a turna legumele cu apă rece.

În castron amestecăm ouăle cu sare și piper, puteți adăuga și condimentele preferate după cum doriți și turnați făina. Batem bine masa și începem să prăjim varza. Încălziți uleiul de floarea-soarelui în tigaie și topiți smântâna, inflorescența înmuiată de legume, în amestecul de ouă pe toate părțile și turnați-l într-un amestec de ulei fierbinte. Rumenim mâncarea din toate părțile pentru a forma o crustă apetisantă, pe care o putem pune pe un vas și o putem servi.

În mod similar, se prăjește conopida în ou și pesmet, în plus zapanirovav în ele inflorescență după scufundare în amestecul de ouă.

Conopida într-o tigaie cu ou și brânză

Conopida - 360 g;
Ardei bulgari - 140 g;
Unt Bauer cremos - 45 g;
Ulei de floarea soarelui fără aromă - 25 ml;
Sare, piper mare iodat și proaspăt măcinat (negru sau un amestec) - după gust;
Ouă, pui selectat - 2-3 buc.
Smântână - 65 g;
brânză tare picantă - 65 g.

Conopida are un gust delicios când este prăjită cu ouă și brânză în combinație cu piper bulgar. Pentru a face acest lucru, tăiem legumele în apă sărată ca în rețeta precedentă, le punem pe o sită, le umplem cu apă cu gheață și le lăsăm să se scurgă. De asemenea, puteți usca inflorescența cu șervețele sau cu un prosop de hârtie.

În timp ce varza se scurge și se răcește, o uscăm și tăiem carnea de paie din ardeiul bulgar și o punem într-un amestec de smântână și ulei de floarea soarelui. După prăjirea timp de trei minute, distribuiți pe ardei inflorescențele varzei fierte și lăsați să stea pe foc până se rumenesc ușor. Acum amestecați ouăle cu brânză tare rasă și smântână, condimentați amestecul cu sare și piper și puneți-l într-o tigaie cu piper dulce bulgar în varză. Puneți câteva felii de unt deasupra, acoperiți cu un capac și gătiți la foc mediu timp de cinci minute. Apoi porționați cu grijă varza prăjită cu ouăle și brânza pe un alt butoi, prăjiți-o câteva minute și apoi serviți-o fierbinte.