Conopida umplută

Căutați numai în titlul rețetei

Conopida umplută

KOMET Verlag GmbH, Foto: KOMET Verlag GmbH

rezumat

Folosiți stelele de evaluare pentru a ne spune ce părere aveți despre această rețetă. Doar faceți clic pe numărul de stele pe care doriți să le dați rețetei:

Media este formată din toate evaluările utilizatorilor trimise.

ingrediente

Prepararea conopidei umplute

Curățați și spălați conopida și gătiți-o în apă clocotită sărată timp de aproximativ 10 minute. Scoateți varza din apă, scurgeți-o și lăsați-o să se răcească.

Tăiați tulpina astfel încât să se creeze o deschidere și floretele să se mențină încă împreună.

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (convecție 160 ° C).

Se amestecă carnea tocată cu pesmet și crème fraîche.

Curățați și tocați ceapa. Se spală arpagicul, se agită uscat și se taie în rulouri.

Adăugați ceapa, arpagicul și 1 ou în amestecul de carne tocată și frământați totul într-un aluat neted. Condimentați amestecul cu sare, piper și boia.

Slăbiți slănina și lăsați-o într-o tigaie. Se amestecă sub amestecul de carne.

Se toarnă amestecul în conopidă și se presară cu brânză.

Încălzește sosul bechamel, amestecă smântâna cu 1 gălbenuș de ou și adaugă-l în sos.

Se toarnă peste conopidă și se coace în cuptor pentru aproximativ 30 de minute.