Conservarea extractorului de suc de fructe - Crudivore

Bine ați venit pe Crudivores.com! Este prima ta vizită aici? Cadoul meu de bun venit: „15 REȚETE DE GUSTĂRI SĂNĂTOASE” Faceți clic aici pentru al descărca gratuit! 🙂

Bine ați revenit pe Crudivores.com! Deoarece nu este prima dată când vii aici, îți ofer cartea mea: „15 REȚETE DE GUSTĂRI SĂNĂTOASE” Faceți clic aici pentru a descărca cartea gratuit! 🙂

Pentru conservarea sucurilor de fructe extractoare trebuie respectate anumite reguli. Le voi lista mai departe.

Bea un suc fără zahăr, da, dar cu ce fructe și legume? suc de portocale, suc de struguri, lamaie, ananas sau telina? Ar trebui presate sau amestecate?

Suc sunt mult prea bogate în zaharuri simple. Și absorbția lor înintestin nu mai este procesat de pereții celulari ai fructelor. Pentru că au fost despărțiți în amestec.

Pe de altă parte, dacă trebuie să beți suc de grapefruit sau grenadină, suc proaspăt de fructe crude va fi mult mai sănătos pentru dvs. decât sucurile pasteurizate, procesate, îmbuteliate!

După ce am dat acest avertisment mai sus ... recunosc că uneori consum o cantitate mică de suc.portocaliu organic cu pulpa de fructe. Pentru vitamina C pe care o conține, poate o dată la două luni. Pot, în acest caz, să fac aproximativ 2 pahare de suc portocaliu organic într-una storcator. În unele ocazii, da Mango Coulis foarte satioasa. Adaug un suc de pepene si un piure de avocado, toate aranjate cu grijă în treimi într-un pahar. Dar atenție, acest amestec suculent este la fel de delicios pe cât de bogat!

La fel ca în cazul fructelor, fiți puțin atenți atunci când extrageți legume rădăcinoase cu un conținut ridicat de zaharuri simple. Cele mai cunoscute două exemple sunt morcovii și sfecla.

Fiecare dintre ele este o minunată legumă de suc și are efecte minunate asupra corpului. Dar probabil ar trebui să limitați cantitatea totală a acestor două legume la mai puțin de 30% în volum de suc.

Puteți crește această cantitate dacă consumați și unele grăsimi cu dumneavoastră suc vegetal.

Idei ușoare de suc de legume:

Pentru'extragerea sucului, Vă recomand să începeți cu următoarele:

• 35% țelină

• 15% patrunjel

• 15% cukes sau dovlecei

• 15% salată de frunze

• 15% morcovi

• 15% sfeclă

• un pic de piper sau ghimbir dacă îți place picant.

Alte legume pe care le-ați putea folosi:

• varza verde sau rosie
• toți membrii familiei din salată verde
• păpădie sau stelat
• roșii

Unele dintre variantele „japoneze” ale familiei crucifere care sunt verzi, cu frunze și dulci. Cele mai frecvente crucifere verzi sunt varza și varza, care sunt puțin puternice și foarte amare și destul de medicinale.

Pentru a afla mai multe despre varză vă recomand să citiți articolul despre varză aici -> " Dieta cu supă de varză„.

Formula exactă nu este importantă

Băutura va fi bine chiar dacă omiteți un lucru sau înlocuiți altceva. Și puteți regla și cantitățile. Cu toate acestea, nu lăsați niciodată combo-ul sfeclă și de morcovi depășește 30% (datorită conținutului lor de zaharuri simple).

Și dacă nu știi ce faci (ghidat de corpul tău sau de intuiție), NU folosiți NICIODATĂ una dintre următoarele opțiuni (Acestea conțin o mulțime de acizi oxalici și pot umfla gâtul și gura):

• spanac

• frunze de sfeclă

• orice parte a rubarbei

Și utilizați următoarele elemente cu moderare, cu excepția cazului în care știți ce faceți (sunt destul de „medicinale” și puternice):

• varza
• varză verde
• frunze de muștar
• urzici, ciulin

Conservarea sucurilor

Cea mai mare sursă de degradare dintr-o suc proaspăt crud precum și în majoritatea celorlalte alimente crude este degradarea oxidativă. Se datorează unei familii de radicali liberi numită: „specii reactive de oxigen (ROS)„, Care includ ioni de peroxid, anioni superoxid, și alte specii agresive de oxigen, inclusiv O3 și alți radicali de oxigen de scurtă durată.

---