Conspirația pastei de dinți - Compactul Magdeburg
Conspirația pastei de dinți
Fluorul, componenta eficientă a prevenirii cariilor, devine obiectul dezinformării și al aglomerării în lupta pentru cota de piață a producătorilor de pastă de dinți.
Probabil ați auzit de mitul potrivit căruia elefanții foarte bătrâni știu că sunt pe punctul de a muri și, prin urmare, au plecat în căutarea unui cimitir de elefanți. Ciorchinii de schelete de elefanți se găsesc de fapt în anumite locuri din Africa. În mod curios, acest lucru are legătură cu molarii elefanților, pe care îi folosesc pentru măcinarea alimentelor pe bază de plante (aproximativ 200 kg pe zi). Pierderea dinților echivalează cu o condamnare la moarte pentru elefant. De aceea, Metusalemul fără dinți se separă de turmă și caută zone de mlaștină unde există frunziș moale. Aceste oaze devin apoi și cimitirele lor. Dacă un elefant are norocul de a-și putea petrece bătrânețea într-o grădină zoologică, atunci în ciuda lipsei de dinți, va câștiga câțiva ani mai mult decât rudele sale sălbatice dintr-un terci din cartofi aburi.
Cât de fericiți putem fi împotriva ei. Deși dinții noștri cresc de două ori - în cazul elefanților, sfârșitul abia după cea de-a șasea schimbare a dinților - există încă diferite variante de proteze pentru noi la vârsta noastră matură. Cu ajutorul unei tehnici de periaj aprofundate și a unei paste de dinți adecvate, timpul pentru aceasta poate fi amânat cu mult înapoi. În prezent, există 92 de paste de dinți pe piață și s-a declanșat un argument aprins cu privire la pasta de dinți „potrivită”. Despre ce este argumentul? Subiectul este fluorul, un element chimic cu numărul atomic 9 în tabelul periodic. Numele său este derivat dintr-un mineral utilizat în metalurgie, care fluorescă albastrul în lumina UV și este folosit pentru a reduce punctul de topire al minereurilor (fluorspar). Dacă ați avut norocul de a avea o clasă de chimie durabilă, una care a satisfăcut atât mintea, cât și simțurile, știți că fluorul este un gaz extrem de reactiv. Ca element extrem de dependent de electroni, s-a „căsătorit” cu gazele nobile. Cu toate acestea, „apetitul” agresiv al fluorului pentru un electron îl transformă într-un anion pașnic, fluor.
Desigur, pasta de dinți nu conține fluor, chiar dacă spune acest lucru, ci fluorul inofensiv. Este similar cu tigaile pe care le apreciem, care sunt atât de ușor de curățat datorită stratului de teflon. De asemenea, conține fluor, dar într-o formă netoxică.
Pentru a înțelege cariera fluorului ca „scut și sabie” împotriva cariilor dentare, trebuie să ne întoarcem la istoria noastră timpurie, când carbohidrații au devenit parte a meniului. O parte foarte mică a carbohidraților este transformată în gură într-un polizaharid (dextran), care se află ca un covor subțire peste dinți și invită bacteriile din flora orală să se așeze pe ele (formarea plăcii). Bacteriile așezate (streptococi și bacterii lactice) înfundă apoi smalțul dinților și așa se dezvoltă cariile dentare. Igiena dentară a fost mai puțin frecventă până în Evul Mediu, iar stomatologii vremii erau probabil experți în extracția dinților, dar nu și în conservarea dinților. Ocazional, dinții au fost chiar considerați vinovați de boli, ca în cazul unui medic personal al Regelui Soare (Ludovic al XIV-lea). Se spune că l-a convins pe monarh să-și tragă dinții fără nici o nevoie.
Dar cum poate să apară cariile dentare atunci când partea vizibilă a dinților este sigilată cu un „lac” mineral, smalțul dinților? Și în acest caz chimia poate ajuta. Smalțul dinților, cel mai dur material din corpul nostru, constă în principal din calciu și fosfat, dar conține și ioni hidroxid și aceștia sunt călcâiul lui Ahile. Bacteriile găsite în gură produc acid din carbohidrați, care are o afinitate mare pentru ionii hidroxid. Acest lucru le va extrage din smalțul dinților. Și acum smalțul este ca un perete, din care cărămizile sunt îndepărtate în punctele portante. Dar de ce se adaugă fluor la pasta de dinți? Și încă o dată o divagare în chimie. Fluorul este foarte asemănător cu ionul hidroxid în ceea ce privește dimensiunea și sarcina negativă. Acest lucru permite fluorului să ia locul ionului hidroxid în smalțul dinților. Spre deosebire de ionul hidroxid, ionul fluor nu se simte atras de acid. Acest lucru face ca smalțul dinților fluorurat să fie practic invulnerabil la acid.
Un nou schimb de lovituri a avut loc acum printr-o reclamă națională de format mare, în Germania, la începutul anului. În introducere se spune: „Fluorură - primii avocați ai consumatorilor solicită interzicerea”. După binecunoscutul avertisment cu privire la o otrăvire târâtoare a corpului cu fluor, pisica este scoasă din pungă - aceasta este urmată de o reclamă pentru pasta de dinți fără fluor „Karex”. În competiția de piață, producătorii noii paste de dinți pariază pe faptul că consumatorii nu cunosc diferența dintre chimia fluorului și fluorului și cad într-un fel de paralizie atunci când aud cuvântul fluor. Potrivit unui editor al Frankfurter Allgemeine, producătorul „Karex” (o afacere de familie Bielefeld) folosește o strategie cu publicitatea sa care este altfel tipică ideologilor conspirației. Inițial, o conspirație a fost înțeleasă ca „legătura oamenilor prin jurământ cu ceva rău (intrigă, revoltă, lovitură de stat, revoltă) împotriva celorlalți”.
Astăzi lucrarea ideologilor conspirației constă în explicarea unui eveniment, a unui stat, a unui fapt sau a unei dezvoltări printr-o conspirație. De exemplu, că medicii stomatologi și politicienii din domeniul sănătății au conspirat să declare pasta de dinți care conține fluor ca o alternativă la profilaxia împotriva cariilor dentare. Apropo, potrivit ideologilor conspirației, fluorizarea apei potabile a fost introdusă din cauza unei mutări deliberate a populației. De altfel, teoreticienii conspirației spun ceva similar în legătură cu contrailele formate de aeronave la altitudini mari. Ulterior, acestea sunt create prin pulverizarea deliberată a substanțelor chimice în scopul manipulării politice și/sau reducerii populației.
Asociația Dentală Germană combate publicitatea pentru pasta de dinți Karex afirmând că „intenționa să creeze o incertitudine nefondată în rândul populației”. Stiftung Warentest a comentat, de asemenea, controversa privind fluorurile (14 decembrie 2017). Conform acestui fapt, fluorura este cel mai important ingredient activ din pasta de dinți și toate pastele de dinți fără această protecție carie au fost clasificate ca „slabe” („gel de dinți de plante” de la Weleda și Biorepair).
Potrivit Stiftung Warentest, un adult ia între 0,4 și 1,5 miligrame de fluor pe zi. Aceasta este departe de valoarea ghidului zilnic de aproximativ 3,5 miligrame pe care Societatea Germană de Nutriție o specifică pentru adulți - și chiar mai departe de un pericol pentru sănătate. Pentru aceasta, un adult ar trebui să ia cel puțin 10 miligrame de fluor pe zi pe o perioadă lungă de timp.
Deoarece o cantitate mai mare de fluor poate fi absorbită de organism doar prin înghițirea pastei de dinți fluorurate, scuiparea și clătirea gurii reduc și mai mult cantitatea de fluor efectiv absorbită. Acest lucru împiedică corpul să fie otrăvit treptat de fluor când se spală pe dinți.
Pentru a fi clar, fluorul din pasta de dinți este același cu sarea de masă (clorură de sodiu) din cârnați sau pâine sau ou din micul dejun. „Părinții” sării de masă sunt un metal reactiv și gazul cloros otrăvitor, care, apropo, este o rudă apropiată a fluorului. Iar sentința lui Paracelsus se aplică și pentru sarea de masă inofensivă: „Toate lucrurile sunt otravă și nimic nu este fără otravă; doza singură se asigură că un lucru nu este otravă. " Prof. Dr. Peter Schönfeld