Consultanți naturali; Studiu sectorial; Soia în Franța
Ce se întâmplă cu soia odată ce ajunge în Franța? Cine cumpără și cine îl folosește ? Piața franceză de soia își datorează particularitatea succesiunii deciziilor politice care au avut loc de la cel de-al doilea război mondial, acordurilor economice încheiate între țările europene și, în principal, cu Statele Unite. Peste 1 milion de tone în 1973, volumul importurilor s-a triplat rapid de la începutul anilor 1980, atingând maximul în 2003 la 4,7 milioane de tone (oprind utilizarea făinii de animale), din care 3,7 milioane de tone de turtă cu ulei (reziduuri după extracția uleiului) care sunt folosite ca hrană pentru animale: porci, păsări de curte, bovine. Importată în principal din America de Sud, Franța depinde în mod clar de proteinele pentru hrana animalelor. Soia debarcată este între 70% și 80% modificată genetic (OMG). Cu toate acestea, există un sector non-OMG, menținut de un jucător de lungă durată în distribuția în masă, precum și un sector francez destinat hranei umane și pentru care eticheta AB este importantă.
Introducere
Acest raport sensibil a fost conceput folosind o combinație de informații oficiale, statistici de la diferite ministere guvernamentale, date de la jucători din industrie și calcule personale.
Aproximativ 40 de interviuri au fost efectuate prin telefon, iar când acest lucru nu a fost posibil, răspunsurile au fost furnizate în scris la solicitările noastre. În ciuda încăpățânării noastre, nu am reușit să ajungem la o duzină de entități. Cu toate acestea, ne-am asigurat că suntem în contact cu cel puțin una sau mai multe entități din fiecare sector al sectorului care folosește soia.
Întrucât sectorul de producție a hranei pentru animale/carne este principalul utilizator al soiei în Franța, ne-am concentrat eforturile și timpul pe colectarea informațiilor din acest sector de activitate, uneori cu riscul de a nu detalia detaliile sectoarelor de nișe, din care ni se pare că o cunoaștere generală este suficientă.