Consultați un nutriționist pentru a slăbi MHV Nutrition
Consultați un nutriționist pentru a pierde în greutate
Ca parte a muncii mele, întâlnesc aproximativ 20 de clienți și/sau pacienți pe săptămână. Marea majoritate dintre ei doresc să slăbească și mulți au cel puțin o afecțiune de sănătate care ar putea fi parțial legată de supraponderalitatea. (Am scris „parțial” corect, deoarece greutatea ca atare nu este cauza tuturor afecțiunilor cronice, ci o contribuție).
Chiar dacă oamenii care nu au fost niciodată supraponderali ar putea crede că este doar rezultatul neglijenței, alenei și lacomiei, este suficient să-mi exercit profesia timp de câteva săptămâni pentru a constata că nimic nu mai este fals.
Într-adevăr, chiar dacă unele profiluri sunt repetate în clinica mea, nicio poveste nu este exact aceeași. Oamenii se îngrașă din diferite motive. Nu toți oamenii supraponderali mănâncă la fel. Ieșiți, mitul „grăsanului” care mănâncă chipsuri și bea lichior în fața televizorului în fiecare seară. Nu este deloc viața de zi cu zi pentru majoritatea clienților mei. Și, sincer, unii dintre clienții mei mănâncă mai bine decât mine.
Diversitatea indivizilor pe care îi întâlnesc și motivele care i-au condus la supraponderalitate o fac evidentă: strategia de a ajuta aceste persoane nu poate fi aceeași pentru toată lumea. Este imposibil! Probleme diferite, soluții diferite. Este evident.
Cu toate acestea, trăim într-o lume în care toate acestea nu își au locul. Ceea ce este „în” este mai degrabă să-ți dai o etichetă, să te alături unui grup, o metodă. Această etichetă este modul corect de a mânca și/sau de a pierde în greutate pentru TOȚI TOȚI. Eticheta populară în acest moment este keto. Există însă și altele: paleo, vegan, fără zahăr, hipotoxic etc. Odată ce am ales o etichetă, ceea ce se abate de la ea nu poate fi decât greșit.
Această realitate nu este exclusivă nutriției. Întreaga noastră lume funcționează așa. Pentru a-și satisface nevoia de a aparține, oamenii au tendința de a adopta un grup de colegi cu aceeași idee și de a se opune unui alt grup. În psihologia socială, aceasta se numește „în grup” și „în afara grupului”. În grupul meu este banda care împărtășește viziunea și valorile mele și suntem „împotriva” grupului, cei care nu gândesc ca noi. Este un concept la fel de vechi ca lumea, la baza tuturor războaielor și conflictelor. Este religia X împotriva religiei Y, conservatorii împotriva progresiștilor, pro-thingo împotriva anti-thingo, echipa sportivă A împotriva echipei B ... Exemplele sunt nesfârșite.
În nutriție, există dieta X împotriva dietei Y, paleos împotriva veganilor, ketos împotriva non-ketos și chiar, mai viclean, intervenienții care adoptă o abordare psihologică împotriva celor care adoptă o abordare concentrată.conținutul farfuriei. Toată lumea este convinsă că are dreptate, că are METODA corectă. Ceilalți, cei din grup, nu pot fi decât oameni săraci pierduți care nu au fost încă luminați de Cunoaștere. Chiar dacă, în grup, există oameni care au argumente bune, nu vrem să-i auzim, pentru că găsim confort și motivație în grupul nostru, alături de colegii noștri care gândesc ca noi.