Consumul corespunzător Apa, ceaiul și cafeaua sunt sănătoase, sucurile conțin mult zahăr
Așa bei sănătos
De ce este important să beți suficient? Și ce băuturi sunt sănătoase? La urma urmei, apa singură devine plictisitoare la un moment dat.
1,5 litri. Aceasta este câtă apă ar trebui să bea adulții în fiecare zi, conform recomandării Societății Germane de Nutriție (DGE). Acest lucru nu este doar sănătos, ci vital.
La urma urmei, jumătate din corpul uman este alcătuit din apă: apa este o componentă a celulelor și a fluidelor corporale, apa reglează temperatura corpului și apa transportă substanțele nutritive în organism. În plus, rinichii elimină produse de degradare ca urină cu ajutorul apei. Respirația și transpirația costă, de asemenea, fluidele corporale. Și este important să înlocuiți în mod regulat această pierdere de apă și să beți suficient.
Bea mai mult de un litru de apă pe zi
„Mai puțin de un litru de apă pe zi nu este suficient pentru a alimenta organismul cu suficiente lichide”, spune Silke Restemeyer de la DGE. Uneori sunt necesari chiar mai mult de 1,5 litri de lichid - de exemplu în căldură extremă, încordare fizică sau activitate sportivă, frig extrem, cu febră, vărsături și diaree.
Ceaiurile de apă, plante și fructe, fără spritzere de zahăr și suc, sunt potrivite în mod special pentru calmarea setei sănătoase, de preferință cu un raport de amestecare de 1: 3. „Beți pe tot parcursul zilei, aceste băuturi sunt cel mai bun mod de a furniza organismului lichide”, spune Silke Restemeyer.
A bea doar apă și ceai este prea monoton pentru unii. Cu toate acestea, băuturile cu suc de fructe și băuturile răcoritoare nu sunt neapărat potrivite pentru potolirea setei. Silke Schwartau de la Hamburg Consumer Center explică problema: „Oricine bea băuturi îndulcite consumă mult zahăr, dar nu se simte plin”.
De exemplu, băuturile carbogazoase conțin aproximativ 27 de grame de zahăr la 250 de mililitri, în funcție de producător - nu tocmai sănătoase. „Cola este o bomboană, nu un substitut pentru apă”, spune Monika Bischoff. Conduce Centrul de Medicină și Prevenție Nutritivă de la Spitalul Barmherzige Brüder și este membru al consiliului de administrație al Asociației Oecotrophology (VDOE).
Sucul și smoothie-urile nu sunt sănătoase
Un pahar de suc sau un smoothie conține, de asemenea, mult zahăr, dar cel puțin oferă organismului minerale și vitamine. "Din când în când, consumul unui smoothie sau a unui pahar de suc poate înlocui alimentele precum o porție de legume sau fructe. Datorită densității lor ridicate de nutrienți, totuși, acestea nu sunt considerate băuturi, ci alimente pe bază de plante", explică Silke Restemeyer. Prin urmare, acestea nu sunt potrivite ca potolitoare de sete.
Băuturile ușoare sau zero, pe de altă parte, nu conțin de obicei zahăr și nici calorii. Îndulcitorii asigură gustul atunci când beți. „Nu există nimic împotriva unui consum moderat de îndulcitori, dar nu ar trebui să fie prea mult”, spune Schwartau. „Indulcitorii artificiali contribuie la economisirea caloriilor, dar efectele lor asupra florei intestinale a oamenilor cu consum ridicat sunt discutate în prezent în mod critic.”
În plus, consumul frecvent de băuturi îndulcite poate crește pragul de inhibare pentru dulciuri, avertizează Schwartau: Cei care folosesc sifon ușor mai des pot bea din când în când și originalul zaharat.
Berea fără alcool poate fi sănătoasă
Cafeaua, ceaiul negru și cel verde, ca și apa, fac parte din echilibrul fluidelor - atâta timp cât nu există zahăr în ele. „În primul rând, totuși, acestea sunt bunuri de lux și nu potolitori de sete”, spune Silke Restemeyer. "La adulți, nimic nu vorbește împotriva consumului moderat de trei până la patru căni pe zi."
De asemenea, poți bea din când în când o bere nealcoolică, la fel de bogată în calorii ca un spritzer de suc - este chiar sănătoasă după efort fizic. „Puteți bea bere fără alcool după exerciții fizice, de exemplu”, spune Silke Restemeyer. Pentru că alimentează corpul cu fluide, electroliți și energie.
Dacă vi se pare plictisitoare apa potabilă, vă puteți condimenta băutura cu un strop sănătos de lămâie sau suc de lămâie pentru o schimbare. „Cu puțin efort și câteva ingrediente puteți crea o nouă experiență gustativă în timp ce beți”, spune Silke Restemeyer. Un alt sfat: Chiar și cu fructe feliate, ierburi, o înghițitură de suc sau ceai de plante, apa capătă rapid o aromă nouă, mai interesantă.