Consumul de bere și ciocolată printre factorii care influențează microbiomul intestinal

S-ar putea să știți deja că o microbiotă intestinală mai diversă este legată de o sănătate generală mai bună. Și când vă gândiți la ce puteți mânca pentru a crește diversitatea microbiană, s-ar putea să vă gândiți la fructe, legume și alimente cu cereale integrale. Dar adăugarea acestuia la alte alimente, cum ar fi ciocolata neagră și chiar berea, ar putea contribui, de asemenea, la creșterea diversității microbiotei intestinale.

Aveți grijă de microbii intestinali cu ciocolată neagră și bere

Aceasta este una dintre concluziile principale ale a două studii publicate recent în revista Science: un studiu din Belgia și celălalt de la vecinul său, Olanda. Aceste studii asupra microbiotei intestinale includ cel mai mare număr de persoane sănătoase examinate până în prezent. Și ambele studii au concluzionat că dieta, stilul de viață și consumul de medicamente ale unei persoane au efecte profunde asupra microbiotei intestinale, care ar putea avea un impact semnificativ asupra sănătății generale.
Pentru a ajunge la această concluzie, cercetătorii au examinat probele de scaun de la fiecare individ. De fapt, s-au uitat la scaunele a peste 4.000 de persoane și le-au analizat pentru a înțelege mai bine cum interacționează germenii cu factorii stilului de viață. Ei au cartografiat speciile de bacterii care trăiesc în interiorul intestinelor voluntarilor și au reușit să lege prezența și abundența unora dintre aceste bacterii de măsurătorile umane și activitățile raportate.

Primul studiu, condus de cercetătorul Jeroen Raes, de la Institutul de Biotehnologie din Flandra, s-a bazat pe „Proiectul Florei Gut Flora”. Acest proiect este unul dintre cele mai mari studii bazate pe populație privind variația microbiotei intestinale la voluntari sănătoși. . Raes și colegii săi au analizat peste 1.000 de probe umane și și-au verificat rezultatele cu un program olandez de monitorizare a sănătății numit LifeLines.

---