Consumul de fructoză în timpul sarcinii ar afecta copilul
De Charlotte Arce
Un nou studiu american indică riscurile de a consuma prea multă fructoză, prezentă în mod natural în fructe, în timpul sarcinii. Ar modifica compoziția laptelui matern și cea a metabolismului copilului nenăscut.
Publicat pe 22.08.2020 16:00
Consumul de multă fructoză crește acizii grași liberi care circulă în sângele bebelușului, ceea ce crește riscul de apariție a obezității sau a diabetului de tip 2.
Mult lăudat pentru simplitatea compoziției sale chimice, în ultimii ani fructoza a făcut obiectul unor noi lucrări care evidențiază riscurile pe care le poate provoca sănătății dacă sunt consumate în doze prea mari. Fiind capabil să inducă dependența de insulină, să promoveze producția de acid uric sau chiar să crească nivelul trigliceridelor din sânge, fructoza, care se găsește în mod natural în fructe și miere, trebuie consumată și cu moderare în timpul sarcinii.
Aceasta este concluzia extrasă dintr-un studiu al Universității din Otago (Noua Zeelandă) și publicată în revista internațională Frontiers in Endocrinology. Potrivit autorilor săi, un consum mare de fructoză în timpul sarcinii poate duce la modificări semnificative ale funcției metabolice a mamei, poate modifica compoziția laptelui matern, dar și poate modifica metabolismul copilului ei nenăscut.
În cauză: o modificare foarte importantă și constantă a acizilor grași liberi care circulă în sângele bebelușului cauzată de fructoză. Și asta în ciuda faptului că bebelușul nu consumă fructoză în sine.
O schimbare a funcției metabolice
„Cercetările anterioare au arătat că o dietă de calitate slabă în timpul sarcinii poate predispune descendenții la consecințe pe termen lung, inclusiv dezvoltarea obezității, diabetului și a bolilor cardiovasculare mai târziu în viață”, spune Erin Smith, doctorand și primul autor al studiului. Cu toate acestea, observăm că există o lipsă de date cu privire la impactul unei creșteri a consumului de fructoză înainte și în timpul sarcinii și cu privire la efectele adverse care rezultă asupra alăptării, dezvoltarea fătului și funcția metabolică a descendenților. "