Consumul de pește Ce specii de evitat?

Cu poluarea apei siutilizarea intensă a substanțelor chimice în anumite sectoare alereproducere, consumul de pește pare acum să aducă mai multe pericole decât beneficii pentru sănătatea noastră. Deci, ce specie ar trebui să evităm cu orice preț? Ce specii ar trebui să favorizăm? DocteurBonneBouffe vă spune totul pentru a profita la maximum beneficii minunate Peşte !

Poluare, contaminare ...: calitatea peștilor pe cale de dispariție

Ce specii de pești ar trebui să fie preferate?

- din punct de vedere al sănătății:

Pentru sănătatea noastră, este recomandat să‘Evitați speciile prădătoare, care, după cum am văzut anterior, sunt mult mai susceptibile de a fi contaminate și favorizează peștii mici. Astfel, cel mai puțin toxic ar tinde să fie: talpa, bibanul de mare, calcanul, codul, macroul, plaja, somonul Pacificului sau chiar razele.

---