Conținutul caloric al macaroanelor fierte
Patria acestor produse de făină și apă, pentru unele este necunoscută tuturor. Există o versiune conform căreia secretul fabricării macaroanelor sau pastelor, și anume prin acest nume sunt cunoscute peste tot în lume, a fost adus în Italia din China de celebrul călător Marco Polo. Cu toate acestea, există suficiente dovezi arheologice care indică faptul că rețeta pentru prepararea acestui produs era familiară popoarelor care locuiesc în peninsula Apennin cu mult înainte de nașterea marelui călător. Astfel, prima mențiune a produselor de patiserie asemănătoare pastelor moderne se găsește într-una dintre cele mai vechi cărți de bucate scrise între secolele I și IV d.Hr. AD, atribuit celebrului gourmet roman, Mark Gabiu Apizia.
Oricum, titlul preparatului național de paste, a fost acordat în Italia și, mai mult, a început producția industrială a acestui produs din făină: la Genova în 1740, prima fabrică de macaroane a fost deschisă.
În prezent, acest produs al combinației de făină și apă este popular în întreaga lume, deoarece pastele sunt ușor de preparat, gustoase și hrănitoare. Cu toate acestea, se crede că pastele fierte sunt dăunătoare pentru talie, deoarece există o mulțime de calorii în ea. Să vedem dacă acest lucru este adevărat, dacă pasta și figura subțire sunt incompatibile.
Câte calorii sunt în pastele fierte?
Conținutul caloric al pastelor fierte, precum și capacitatea sa de a adăuga kilograme în plus, depind de mulți factori.
scris mai sus, se referă la paste fără aditivi. Cu toate acestea, foarte des în tandem cu acestea merg carne grasă, sosuri sau brânzeturi, ceea ce crește semnificativ valoarea energetică a preparatului preparat. Chiar și cele mai obișnuite paste fierte cu unt au un conținut caloric de aproximativ 180 kcal, iar dacă în loc de unt sau cu carne grasă și brânză veți obține deja 400 de calorii la 100 g de produs. Pentru a evita acest lucru, nutriționiștii recomandă combinarea pastelor cu legume, pește slab, fructe de mare. Aceste combinații vor ajuta la îmbogățirea preparatului finit cu vitamine, minerale și fibre și nu vor fi suficiente calorii, de exemplu, în pastele fierte obișnuite cu grăsimi brânză și unt.