Controlul fibrelor și al greutății dietetice - Nutriție - Kataliză
Cine nu vrea să rămână sănătos și cine nu vrea să mențină o compoziție corporală interesantă? Răspunsul, probabil nimeni. Cu toții ne dorim să fim sănătoși și să ne bucurăm din plin de viață. Pentru a face acest lucru, societatea noastră ne cam obligă să avem o compoziție corporală demnă de filmele de la Hollywood. Dar cum să o faceți pur și simplu fără a fi nevoie să verificați fiecare nutrient ?
Lucrați pe un parametru pe rând
Încercarea de a vă schimba dieta urmând sfaturile lui Ginette, Madonna, Céline sau Raymond s-ar putea să nu fie cea mai bună soluție. Concentrați-vă pe un parametru și puneți radiera pe el! Iată ce vă putem oferi:
American Dietetic Association a arătat că o creștere a aportului de fibre dietetice de aproximativ 30% permite o scădere semnificativă a nivelului de grăsimi.
Dar în ce găsim aceste celebre fibre alimentare ?
și mult mai mult ...
Pe scurt, veți găsi o mulțime de fibre dietetice în legume, fructe și unele amidonuri.
Definiția dietetic fiber
Fibrele alimentare sunt în principal peretele celular al fructelor și legumelor care nu pot fi hidrolizate de enzimele digestive umane, precum și de polizaharide (carbohidrați) care nu sunt digerabile de către oameni.
Deși raportul de Institutul de Medicină recomandă să nu folosiți termenii fibre solubile și insolubile, găsim întotdeauna acești termeni pe fișele nutriționale ale alimentelor. Ideea de a le împărți în categorii solubile și insolubile a fost menită să le atribuie roluri fiziologice diferite.
De exemplu, tărâțele de ovăz, tărâțele de orz și psyllium, fiind fibre solubile, se spune că au proprietăți care ar îmbunătăți profilul lipidic. Grâul integral și alte fibre insolubile sunt mai asociate cu îmbunătățirea tranzitului intestinal. Comunitatea științifică susține ideea că fibrele solubile scad colesterolul din sânge, în timp ce studiile sunt mai mult sau mai puțin de acord că fibrele insolubile cresc dimensiunea scaunelor.
Beneficiile fibrelor dietetice pentru sănătate
Un studiu al American Dietetic Association a analizat beneficiile fibrelor pentru bolile cardiovasculare, sănătatea și bolile gastrointestinale, controlul greutății și diabetul.
„Pe baza datelor actuale, aportul alimentar de fibre din alimente integrale sau suplimente poate reduce tensiunea arterială, poate îmbunătăți nivelul lipidelor serice și reduce indicatorii de inflamație. Beneficiile pot apărea cu aporturi de 12 până la 33 g fibre pe zi din alimente integrale sau până la 42,5 g fibre pe zi din suplimente. "