Cooperarea în Europa și în lume

care sunt

  • Prezentare generală
  • Servicii
  • Tehnologie de automatizare
  • Inovație de produs
  • Centrul pentru Fizica Alimentelor
  • Analiza microbiologică
  • Analiza chimica
  • Autenticitatea alimentelor
  • Evaluarea ciclului de viață
  • Fabricarea contractelor
  • Prezentare generală
  • cercetare
  • Structură și funcționalitate
  • biotehnologie
  • Tehnologia proteinelor
  • Grupul de date alimentare
  • Cercetare avansată

Regional/național

  • Cooperarea regională și națională
  • Space2Agriculture
  • Staufen AG
  • Inițiativa de stat pentru industria alimentară · LI Food
  • BIQ
  • Alimentație și sănătate
  • Proiecte AIF-ZIM
  • Proiecte de cercetare precompetitive
  • Cooperarea în domeniul analizei

Europa/la nivel mondial

  • EIT FOOD
  • Cooperarea în Europa și în lume
  • Mâncare2020
  • Fox Food Processing într-o cutie
  • Uniunea Europeană - FEADR
  • Societatea pentru Cooperare Internațională (GIZ)
  • Europa de înaltă tehnologie
  • SFAT ALIMENTARE
  • Cercetarea UE
  • RICHFIELDS
  • ENTOMOFOOD
  • institut
  • Servicii
  • cercetare
  • Cooperări
  • mass-media
  • Instrument LCA
  • EIT FOOD
  • Cooperarea în Europa și în lume
  • Mâncare2020
  • Fox Food Processing într-o cutie
  • Uniunea Europeană - FEADR
  • Societatea pentru Cooperare Internațională (GIZ)
  • Europa de înaltă tehnologie
  • SFAT ALIMENTARE
  • Cercetarea UE
  • RICHFIELDS
  • ENTOMOFOOD

După doi ani de pregătire intensivă, vestea pozitivă a venit de la Budapesta la mijlocul lunii noiembrie. Institutul European pentru Inovare și Tehnologie a aprobat aplicarea consorțiului FoodConnects pentru înființarea unei așa-numite Comunități a Cunoașterii și Inovării, sau Food KIC pe scurt. Consorțiul internațional este format din 50 de companii de vârf, universități și instituții științifice.

Obiectivele proiectului includ creșterea încrederii consumatorilor în Europa, promovarea alimentației sănătoase, dezvoltarea infrastructurilor digitale, implementarea abordărilor bioeconomice și realizarea de progrese în educație și antreprenoriat. Cei implicați în proiect îl exprimă în cifre după cum urmează: înființarea a 350 de companii start-up, formarea a peste 10.000 de cadre universitare și dezvoltarea a 290 de produse, servicii și procese noi. „Educație, excelență, antreprenoriat” este formula care rezumă proiectul ambițios.

Ca parte a proiectului, un total de 1,6 miliarde de euro este disponibil din investiții și finanțare. Institutul European pentru Tehnologie și Inovare (EIT) al UE finanțează comunitatea de inovare sub denumirea „EIT Food” timp de șapte ani, cu un total de 400 de milioane de euro.

Scânteia inițială a venit de la München, Hohenheim și Quakenbrück
Consorțiul reunește abilitățile partenerilor din 13 țări ale UE. În partea germană, un total de nouă organizații sunt implicate în proiect. La inițiativa profesorului Thomas Hofmann (Universitatea Tehnică din München), a profesorului Jochen Weiss (Universitatea din Hohenheim) și a Dr. Volker Heinz (Institutul German pentru Tehnologia Alimentară, Quakenbrück), consorțiul FoodConnects a fost lansat în 2014.

DIL e.V. este singurul partener din Saxonia Inferioară implicat în proiect. Membru al consiliului DIL Dr. Volker Heinz explică rolul institutului după cum urmează: „În calitate de partener cheie al consorțiului, DIL este responsabil în special de interesele companiilor mici și mijlocii. În această funcție, DIL va sprijini, de asemenea, proiecte de inovare în regiunea noastră ".

Mai multe informații sunt disponibile pe site-ul EIT.

Ca parte a cooperării internaționale, DIL se angajează să dezvolte și să stabilească noi procese pentru producția de alimente la nivel mondial. Parteneriatele internaționale de anvergură nu numai că sporesc nivelul de excelență în munca noastră, ci sunt baza pentru realizări tehnologice complet noi. În ultimii zece ani, institutul a reușit să ocupe multe domenii la diferite niveluri.

FOOD2020 este un proiect INTERREG VA prin care întreprinderile mici și mijlocii (IMM-uri) din industria alimentară din regiunea de frontieră Germania-Olanda primesc sprijin financiar și tehnic pentru implementarea ideilor inovatoare.

Cu FOOD2020, industria alimentară din regiunea de frontieră germano-olandeză va fi potrivită pentru 2020. Activitățile proiectului vizează în mod specific cooperarea transfrontalieră a companiilor cu experți și instituții de cercetare legate de afaceri pentru a stimula transferul de tehnologie și dezvoltarea inovației în companii. Scopul este dezvoltarea treptată a unei regiuni model pentru o industrie alimentară durabilă în zona proiectului. Sunt finanțate 25 de studii de fezabilitate și zece proiecte de inovare în care companiile dezvoltă noi produse, procese și servicii.

FOOD2020 domenii tematice

  • Utilizarea de noi procese de fabricație
  • Producția durabilă de alimente
  • Dezvoltarea unor condiții de muncă îmbunătățite
  • Formare suplimentară pentru angajați
  • Asigurarea lucrătorilor calificați

IMM-urile din regiunea proiectului care sunt încă interesate să participe la proiect sunt binevenite să ne contacteze și să vorbească despre posibilitățile lor în cadrul proiectului.

Persoană de contact
Christian Kircher
[email protected]
+49 (0) 5431 183 287

Informații suplimentare pot fi găsite la www.food2020.eu.

FOOD2020 este sprijinit în cadrul programului INTERREG V A Deutschland-Nederland cu fonduri din Fondul european de dezvoltare regională (FEDR). Cofinanțatorii sunt:

Când ne gândim la producția de alimente, ne gândim la fabricile mari, de multe ori în afara orașului. Dar vă imaginați că o cutie mică mult mai aproape de locul în care locuiți ar putea face același lucru? FOX - Prelucrarea alimentelor într-o cutie - este un proiect care urmărește tocmai acest obiectiv: și anume conversia tehnologiilor la scară largă pentru procesarea fructelor și legumelor în unități mici, flexibile și mobile din zona dvs.!

FOX este un parteneriat unic între universități, instituții de cercetare, întreprinderi mici și mijlocii, ramuri ale industriei și asociații, care sunt extrem de recunoscători pentru sprijinul financiar de 7 milioane de euro din programul de finanțare Orizont 2020 pentru cercetare și inovare al Comisiei Europene. Proiectul va dura 4,5 ani (iunie 2019 - noiembrie 2023).

În toate sistemele agricole din viitor, utilizarea eficientă a materiilor prime naturale, regenerabile și închiderea ciclurilor de materiale și energie sunt elemente cheie. Utilizarea ineficientă a resurselor și cantități mari de deșeuri de-a lungul lanțului de aprovizionare
sunt principalele cauze ale caracterului nesustenabil al lanțurilor de aprovizionare agroalimentare existente. În fiecare an, 100 de milioane de tone de alimente sunt irosite doar în cele 28 de țări ale UE, fructele și legumele constituind cea mai mare parte a acestei sume.

Având în vedere creșterea continuă a populației mondiale, deficitul de teren agricol utilizabil și schimbările climatice, acești afluenți trebuie utilizați în mod eficient. O posibilitate este utilizarea alimentelor care nu mai sunt utilizabile pentru oameni în cultivarea larvelor mustei negre soldate (Hermetia illucens). Aceste larve reprezintă o nouă sursă de proteine ​​care ar putea fi utilizate într-o varietate de domenii. Un posibil domeniu de aplicare este înlocuirea unei părți din hrana convențională pentru găinile ouătoare cu aceste larve. Aceasta este tema proiectului EIP Evelin.

Ipoteza de bază este că adăugarea larvelor de insecte vii la hrana păsărilor are un efect pozitiv semnificativ asupra bunăstării animalelor, dar crește și rentabilitatea creșterii păsărilor. Utilizarea larvelor duce la o creștere a valorii adăugate, deoarece produsele cu flux lateral sunt transformate dintr-o compoziție nutritivă redusă în una de înaltă calitate, ceea ce înseamnă că se obține un rafinament la găinile ouătoare. Noul lanț valoric permite atât modalități ecologice cât și economice de utilizare a fluxurilor secundare din industria agricolă și alimentară.

În plus față de optimizarea proporției de larve de insecte în rețeta de hrană, implementarea acestui proiect necesită o aprovizionare adecvată a larvelor vii în grajd și o aplicare adecvată a insectelor. Pentru aceasta, sunt necesare modificări ale sistemelor de alimentare existente. Conform noilor cerințe, una inovatoare
Sistem de hrănire dezvoltat și construit.

Experimentul de hrănire cu găinile ouătoare are loc în tarabe mobile de la ferma Julius gr. Macke din Addrup, districtul Cloppenburg. El conduce de câțiva ani o găinărie ouătoare ecologică și, prin urmare, are suficiente cunoștințe în păstrarea, hrănirea și manipularea găinilor ouătoare.

Mai multe informații despre proiect:

Informații suplimentare despre EIP:

Informații de la Ministerul Alimentației, Agriculturii și Protecției Consumatorilor din Saxonia Inferioară: aici »