Cordon-bleu (pesmet din tărâțe de ovăz) Proteine-Gourmet

1 cotlet gros sau curcan sau 2 cotlet subțire
2 felii de carne de grison sau șuncă
1 porție de brânză ușoară (30g) Personal folosesc doar 15g cu brânză 3% brânză fromagere specială
1 portie de tarate (2 linguri tarate de ovaz si 1 lingura tarate de grau)
1 ou
sare, piper, usturoi praf

Degresați escalopul (e). În funcție de caz, tăiați cotletul gros în două. Sare, piper, usturoi praf.
Se întinde brânza pe cotlet și se adaugă șunca
Închideți cotletele și treceți prin ouul bătut și apoi în tărâțele nemixate sau amestecate după gustul dumneavoastră
Coaceți cordonul albastru în cuptor