Corect Ern; în diabetul zaharat
Diabetul este boala răspândită numărul 1. Estimările presupun un număr tot mai mare. Acest lucru este valabil mai ales pentru tipul II, care apare de obicei ca urmare a unor ani de mâncare excesivă și lipsă de exerciții.
Numerele sunt șocante. În prezent există în jur de 6 până la 7 milioane de diabetici în Germania, iar numărul urmează să crească în următorii câțiva ani. Consecințele pot fi grave.În fiecare an, aproximativ 70.000 de persoane mor din cauza atacurilor de cord legate de diabet, câțiva 10.000 de pacienți își pierd vederea din cauza diabetului, necesită dializă sau pierd degetele de la picioare sau picioare din cauza amputărilor necesare.
Mănâncăm prea multe grăsimi, prea mult zahăr și prea multă carne. Există o astfel de afirmație din diverse rapoarte de nutriție și sănătate. Din ce în ce mai multe persoane sunt consumate și exercițiile fizice regulate sunt evitate din diverse motive.
Copiii și adolescenții sunt deja supraponderali și nu vor pierde kilogramele în anii următori. Consecințele posibile ale supraponderabilității pot fi diabetul zaharat, articulațiile suprasolicitate, tulburările digestive și bolile cardiovasculare. Dar chiar și modificările minore ale comportamentului reduc riscul.
Gătește-te cu ingrediente proaspete
Diabeticii trebuie să acorde o atenție specială dietei lor. Acest lucru este cel mai ușor dacă gătești singur și cu ingrediente proaspete. Un alt avantaj este o relație mai bună cu mâncarea. Mâncarea rapidă și produsele gata preparate sunt ușor și rapid de realizat, dar de obicei nu se pune prea mult accent pe verificarea ingredientelor. În plus, ele conțin de obicei multe grăsimi ascunse.
Lucruri dulci doar cu măsură
Baza dietei ar trebui să fie sănătoasă, echilibrată și variată. O dietă cât mai scăzută în calorii și cât mai bogată în fibre (legume, pâine și chifle, orez, cartofi, paste) oferă avantaje. Acestea fac ca nivelul zahărului din sânge să crească mai încet și mai uniform. În plus, alimentele bogate în fibre te umple mai bine și sunt, de asemenea, de un bun ajutor pentru a pierde în greutate.
Dacă se consumă mult zahăr și carbohidrați ușor solubili (cum ar fi dextroză, miere, dulciuri, produse de patiserie, conserve îndulcite, tartine îndulcite și băuturi dulci), acestea intră imediat în sânge și furnizează energie rapid. Pancreasul eliberează cantități excesive de insulină, care, la rândul său, oprește pierderea de grăsime și creează pofte. Ca urmare a cercului vicios, celulele corpului devin treptat insensibile la insulină, iar utilizarea zahărului este afectată ca urmare. În vasele de sânge se formează depozite care pot duce la ateroscleroză și boli cardiovasculare grave. O renunțare completă la dulciuri, totuși, nu trebuie să fie, este mai bine să consumăm doar cu măsură.
Mese mici
Cantitatea de carbohidrați este, de asemenea, luată în considerare la calcularea unităților de pâine (BU). Cu toate acestea, acest lucru afectează în primul rând diabeticii de tip I, dar și unii diabetici de tip II, mai ales dacă este necesară insulină. Cu un tabel de schimb de carbohidrați, cantitatea totală de carbohidrați necesară este calculată și ideal împărțită în 6-7 mese mici pe tot parcursul zilei. Pentru că pe lângă cele trei mese principale, 3-4 gustări obișnuite joacă un rol important. Ele ajută la menținerea nivelului de zahăr din sânge în mod rezonabil constant.
Obiceiuri alimentare și alegeri alimentare
Chiar și mici modificări ale obiceiurilor alimentare pot avea efecte uimitoare. Pe de o parte, alegerea mâncării este foarte importantă. Preferați alimentele proaspete, alimentele bogate în fibre, cu carbohidrați complecși (cum ar fi legumele, cartofii, fructele, pâinea integrală, tăiței integrali), peștele, păsările slabe sau carnea de mâncare (carnea roșie cât mai rar posibil) și produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Preferați acizii grași polinesaturați care se găsesc în hering, somon, macrou, semințe de in, nuci și ulei de semințe de in, ulei de nucă și ulei de rapiță.
Ulei de rapita
Uleiul de rapiță este de culoare deschisă și are un gust neutru. Acizii grași omega-3 bogați și conținutul scăzut de acizi grași saturați sunt impresionante. Uleiul de rapiță este potrivit pentru gătit, prăjit și copt.
Pe de altă parte, cultura alimentară nu trebuie uitată. Când mâncați, concentrați-vă doar pe masă și evitați distragerea atenției de la telefon, folosirea computerului, citirea ziarului sau vizionarea TV. În acest fel puteți simți mai bine semnalele de sațietate și saliva alimentele suficient.
Slăbește și exerciții fizice în mod regulat
Potrivit Asociației Federale a Interniștilor Germani, cinci măsuri pot preveni în mod fiabil diabetul de tip 2: o dietă sănătoasă, exerciții fizice regulate, greutate normală, consum moderat de alcool și interzicerea fumatului. Reducerea greutății ameliorează corpul și în special pancreasul.
Pe lângă schimbarea dietei, se recomandă exerciții fizice regulate. Studiile au arătat că este necesar un exercițiu fizic ușor pentru mai mult de o jumătate de oră de cel puțin trei ori pe săptămână pentru a preveni sau a influența în mod durabil tulburările metabolice. Exercițiul este important pentru arderea glucozei prin mușchii scheletici și pentru arderea caloriilor în pierderea în greutate. De aceea, fii atent la greutatea ta și exerciții fizice în mod regulat, mai ales dacă familia ta a dezvoltat deja diabet.