Costul de mediu al producției de carne - Opinie internațională

producției

  • Titluri
    • Edito
    • Noroc
    • Știri
    • Titlu albastru
    • Fii frumos și deschide ușa
    • Opinie de peste mări
    • Drumurile Chinei
  • Cine suntem noi ?
  • Michel taube
  • Parteneri
  • În media
  • Librărie
  • Sponsorizez

Pentru a produce un kilogram de carne de vită sunt necesare 7 kg de cereale, 4 pentru 1 kg de porc, 2 pentru 1 kg de pui. Se estimează că până în 2050, jumătate din cerealele produse pe Pământ vor fi folosite pentru hrănirea animalelor, nu a oamenilor. Animalele de la fermă devorează cereale cu un cost de mediu mult mai mare decât ne-am putea imagina. Carnea este orice în afară de verde ...

Cultivarea soiului în Brazilia: Suprafețele de cultivare a soiei din Brazilia sunt echivalente cu suprafața Regatului Unit. Credit foto: Peter Caton/WWF-UK

Drama sud-americană a soiei

Franța este al treilea cel mai mare importator de soia braziliană și 90% din această soia este destinată hrănirii păsărilor de curte și a porcilor din industria agroalimentară, care înghit milioane de tone în fiecare an. Nu numai că randamentul energetic al acestei producții de carne este scăzut, dar culturile de soia mănâncă și pe Amazon, „plămânul verde al planetei”. Potrivit WWF, 2,4 milioane de hectare de pădure se pierd în fiecare an în America de Sud din cauza soia. Și odată cu pădurea, populațiile indigene sunt pe cale de dispariție.

Animalele, prin defrișări, contribuie indirect la schimbările climatice. Este un cerc vicios, deoarece dacă animalele sunt parțial responsabile de această schimbare climatică, ele sunt și victima. " Schimbările climatice, care au ca rezultat evenimente meteorologice mai frecvente și extreme, precum secete și inundații, împiedică deja serios capacitatea unor regiuni și comunități de a-și satisface nevoile alimentare. "Observă Olivier De Schutter, raportor special al Națiunilor Unite pentru dreptul la hrană.