crap copt

Cina de Crăciun a cehilor! Dar, de asemenea, un fel de mâncare excelent în orice alt moment - crapul ceh din fermele piscicole cehe este de o calitate excelentă.

lămâie pătrunjel

Ingrediente:

File de crap (în funcție de mărime și persoane), sare, făină netedă, 2 ouă, pesmet, ulei pentru panificație, 4 felii de lămâie, pătrunjel

Salată de cartofi: 600g cartofi fierți, curățați, sare, piper, mazăre, morcovi, murături, 150g maioneză

Pregătire:

Sareați porțiile de crap, acoperiți și lăsați să stea la rece o jumătate de oră. Apoi dați făina, ouăle și pesmetul bătute și prăjiți-le în ulei încălzit până devin aurii. Aranjați pe un castron, garnisiți cu pene de lămâie și pătrunjel.

Salată de cartofi: Tăiați cartofii, morcovii și murăturile în cuburi mici, adăugați sare, piper și mazăre. În cele din urmă, introduceți maioneza, răciți salata și lăsați-o să se absoarbă.

Bacsis: Pentru a economisi calorii, puteți înlocui o parte din maioneză cu smântână sau iaurt