Cremă de cress de crab - rețete elle a table

Ingrediente

  • 1 buchet de năsturel
  • 1 cutie de crab
  • 2 cartofi
  • 2 șalote
  • 75 cl bulion de pui
  • 2 linguri de cremă grea
  • 30g unt
  • ouă de somon
  • sare
  • piper

Pregătirea

Curățați și tăiați cartofii în bucăți; curățați și scurgeți năsturelul; tocați șalotii.

cremă

Se rumenesc șalotele foarte ușor în unt; se adauga nasturelul si se lasa sa se topeasca 5 minute; se adaugă cartofii și jumătate din carnea de crab, apoi bulionul; sare, piper, se fierbe.