Cremă de supă de chanterelle

supă

Rețetă: supă de chanterelle

rezumat: Rețetă velouté de chanterelles sau velouté de chanterelles cu cartof, un aperitiv pentru a începe o masă. Ce plăcere să alegi chanterelles în pădure și să le mâncăm cu prietenii în chanterelle velouté. Am ales acest chanterelle velouté pentru a face un aperitiv pentru prietenii mei, i-am servit în mini supe de cap de leu, a aruncat puțin mai mult. Chanterelles nu sunt abundente în regiunile noastre, dar încă se găsește pentru a face unele feluri de mâncare și mai ales o omletă cu chanterelles, o rețetă esențială cu această ciupercă.

Ingrediente pentru rețetă

  • Rețetă de chanterelle velouté pentru 8 persoane:
  • 600 g chanterelles
  • 1 cartof
  • 10 cl de vin alb
  • 20 g unt
  • 1 cățel de usturoi
  • ¼ buchet de pătrunjel cu frunze plate
  • Sare si piper