Cremă fermentată (smântână)
Descoperiți dieta GAPS și beneficiile acesteia
4
Ingrediente:
- 1 kg de cremă organică „crudă” de preferință
- 1 plic de starter de iaurt sau 100 g smântână
Material:
- O salată
- O spatulă
- Un fabricant de iaurt (sau un loc cald)
- Vas de sticlă sau borcane
Proces:
Într-un recipient, amestecați smântâna crudă și fermentații, turnați totul înapoi într-un borcan cu capac, puneți borcanul într-un loc relativ cald la 25/30 ° C sau într-un aparat de iaurt.
Crema cruda care fermenteaza ...
La rândul meu, așez totul într-un vas de sticlă și îl las să fermenteze într-un aparat de preparare a iaurtului timp de aproximativ 30 de ore dacă pun fermenti praf, în timp ce 15 ore sunt suficiente în cazul adăugării de cremă deja fermentată (10%) la locul respectiv de fermenti praf.
Borcane cu smântână !
Lasă smântâna setată în frigider înainte de ao pune în borcane, o poți păstra la congelator câteva luni fără probleme !
Acțiune:
Articole similare
5 gânduri despre „Cremă fermentată (smântână)”
Vreau să încep în atitudinea lacunelor, de asemenea, trag în sus și în jos înainte de a începe
Aventura. De ce încălziți crema când în cartea doctorului Campbell spune că nu este esențială? Nu înțeleg corect, aparatul dvs. funcționează continuu timp de 30 de ore consecutive .... Nu știu de un producător de iaurt care durează atât de mult. Puteți programa și temperatura?