Cremă ușoară de vanilie
Iată o mică rețetă ultra-rapidă pentru cremă de vanilie pe care am ales să o fac cu Stevia pentru o versiune mai ușoară.
Pentru cei care nu cunosc Stevia, este un îndulcitor care provine dintr-o plantă din familia asteraceae și care conține stevioli glicozidici a căror putere de îndulcire este de 300 de ori mai mare decât zaharoza pentru 0 calorii ... Este de remarcat faptul că vânzarea Stevia ca un îndulcitor este autorizat doar în Franța din 2010.
Principalul avantaj al Stevia este posibilitatea de a-l încălzi și, prin urmare, de a-l integra în preparatele culinare.
Desigur, puteți înlocui Stevia cu dublu zahăr (50g).