Crepe cu umplutură de șuncă și brânză Rețetă EAT SMARTER
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,3 mg | (38%) | |
| Vitamina D | 0,8 pg | (4%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 1 mg | (8%) | |
| Vitamina K | 1,8 µg | (3%) | |
| Vitamina B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamina B₂ | 0,4 mg | (36%) | |
| niacină | 5,7 mg | (48%) | |
| Vitamina B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Acid folic | 47 pg | (16%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,9 mg | (15%) | |
| Biotina | 8,9 pg | (20%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 1,4 ug | (47%) | Mai Mult |
| vitamina C | 12 mg | (13%) | |
| potasiu | 252 mg | (6%) | Mai Mult |
| Calciu | 192 mg | (19%) | Mai Mult |
| magneziu | 25 mg | (8%) | Mai Mult |
| fier | 1,2 mg | (8%) | Mai Mult |
| iod | 18 pg | (9%) | Mai Mult |
| zinc | 2,1 mg | (26%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 13,6 g | ||
| acid uric | 48 mg | ||
| colesterolului | 127 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 3 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Se amestecă laptele cu oul. Adăugați făină și sare și amestecați totul energic. Lăsați aluatul să se odihnească aproximativ 30 de minute.
Tăiați brânza cubulețe mari. Mai întâi tăiați șunca în fâșii, apoi în cuburi mici și adăugați-le în brânză.
Ungeți tigaia cu aproximativ unt (repetați procesul pentru fiecare crep) și preîncălziți tigaia. Adăugați ¼ (aproximativ 3 linguri) din amestec în tava fierbinte.
Se prăjește crepa timp de 2-3 minute pe fiecare parte, rotind-o o dată.
Imprastiați amestecul de brânză și șuncă pe crep și lăsați brânza să se topească puțin. Puneți 1 lingură de afine deasupra, pliați crepa în mijloc și glisați-o pe o farfurie de servire. Decorați crepa cu o frunză de mentă.