Criterii de calcul al porțiunii de masă - Ooreka
- Porția de mâncare de-a lungul zilei
- Calitatea porțiilor alimentare
- Distribuția porției celor 3 mese principale
- Porție de mâncare în practică
- Erori de porție alimentară
Pe lângă cerințele calitative de hrană ale organismului (furnizarea de nutrienți și vitamine, molecule anti-oxidante.), Există cerințe cantitative. Evitarea deficiențelor și excesului este esențială pentru menținerea unei greutăți corecte și valorificarea sănătății.
Iată tot ce trebuie să știți pentru a determina corect porție de mese, după ritmul alimentar, pentru mese echilibrate.
Porția de mâncare de-a lungul zilei
Acesta variază în funcție de vârstă, sex și nivelul de activitate fizică. Porția de alimente nu este aceeași în dieta sugarilor, copiilor, adolescenților, persoanelor în vârstă sau a persoanelor în vârstă. Aporturile nutriționale recomandate pentru adulții sănătoși sunt în medie:
- pentru un bărbat: 2.400 - 2.600 de calorii pe zi;
- pentru o femeie: 1.800 - 2.000 de calorii pe zi.
Pentru a calcula cu precizie aportul zilnic de alimente pentru un adult sănătos, calculul este după cum urmează:
BEJ = MB × NAP × 0,239
BEJ = necesarul zilnic de energie. Acesta este numărul de calorii de ingerat pentru a vă hrăni în mod corespunzător corpul.
MB = metabolism bazal. Este necesarul minim de energie al organismului pentru a asigura funcționarea sa minimă (funcționarea și întreținerea celulelor și organelor). Se calculează după cum urmează, după ecuația lui Harris și Benedict:
- Pentru bărbați: 0,276 + 0,0573 × greutate în kg + 2,073 × înălțime în m - 0,0285 × vârstă în ani
- Pentru femei: 2,741 + 0,0402 × greutate în kg + 0,711 × înălțime în m - 0,0197 × vârstă în ani
PUI DE SOMN: nivelul de activitate fizică. Următorul tabel vă permite să îl determinați:
Activitate foarte importantă