Crudivorismul descoperă; hrană vie - revista Greenweez
Mâncare vie, hrană crudă, hrană crudă sau hrană crudă ... Acest lucru trebuie să însemne în mod necesar ceva pentru dvs., subiectul fiind de actualitate pe planeta sănătății. Mai mult decât o tendință, este o reflecție asupra modului în care mâncarea noastră ne servește corpul și nevoile sale. Mi-am spus multă vreme că consumul de legume crude dimineața, prânzul și seara trebuie să fie trist ca o zi ploioasă! Dar asta a fost înainte să mă educ serios cu privire la alimentele crude. Vă spun despre asta ?
Mănâncă crud: de ce ?
Cine spune că mâncarea vie implică faptul că mâncarea gătită, în schimb, este ... moartă. Cel puțin vitaminele și nutrienții pe care îi conține. În plus, nu spunem „S-a făcut! „A însemna” S-a făcut! " ?
Optarea pentru alimente organice, sezoniere, proaspete și crude ar fi cel mai bun mod de a-și păstra punctele nutritive. Germinarea semințelor (hrișcă, lucernă, praz, sfeclă roșie etc.) permite, de asemenea, potențialul lor nutrițional să fie multiplicat cu 10, incredibil, dar adevărat! Acesta este unul dintre motivele pentru care este recomandat să lăsați semințele oleaginoase să se înmoaie timp de câteva ore înainte de a le folosi într-un preparat. Aceasta este denumită activarea semințelor oleaginoase. Magie, nu ?
Mănâncă crud, mănâncă ce ?
Adepții alimentelor crude sunt, în general, vegani și consumatori crudi, adică consumă exclusiv alimente din regnul plantelor. Găsim printre ele: fructe și legume desigur, dar și alge, semințe (in, floarea soarelui, chia etc.), semințe încolțite, ciocolată crudă, semințe oleaginoase. A mânca carne, chiar și crudă, ar fi o prostie în raport cu principiul „trăirii”…. Carne de la un animal mort. CQFD. Cerealele, suspectate că ne vor murdări intestinele, sunt, de asemenea, excluse de la acest tip de dietă.