Cu coșurile mării, peștele nevândut nu se pierde Le Télégramme
„Premiul pentru hrană” al Trofeelor Breton pentru Dezvoltare Durabilă * recompensează angajamentul Paniers de La Mer. Această rețea de integrare, cu sediul în Plonéour-Lanvern, colectează pești nevândiți și îi redistribuie pentru a ajuta asociațiile alimentare.
De la crearea primului coș marin în 1997 în Guilvinec și apoi înființarea activității în portul Saint-Guénolé în 2010, inițiativa a fost imitată pe coasta Atlanticului. Federația națională Paniers de la Mer grupează acum cinci proiecte de integrare de la Boulogne la La Turballe. „Colectăm pește nevândut și, odată preparat, înghețat, evaluat, îl punem la dispoziția asociațiilor: Restos du Cœur, Secours populaire, Food bank, ANDES. În 2019, au fost recuperate peste 320 t de articole nevândute și 168 t au fost redistribuite către asociații de ajutor alimentar. Astfel am acoperit 58 de departamente, adică două treimi din Franța ”, spune directorul Jean-Marie Le Buan.
Un dispozitiv de inserție dovedit
Dincolo de lupta împotriva risipei de alimente, mecanismul de integrare este evidențiat de acest premiu. Peste zece ani, 120 de angajați parcurg în medie aceste proiecte de integrare în fiecare an, cu o rată de ieșire pozitivă de 50 până la 55%. „Obiectivul nu este de a-i face angrosiști, ci de a găsi un cadru de lucru, programe, respectarea regulilor de siguranță și igienă, de a scoate frânele la angajare și de a construi în această perioadă un proiect profesional cu ei”, descrie regizorul. Cu, la sosire, reintegrarea într-o mare varietate de meserii, de la fierărie la servicii personale, inclusiv comerț și industria alimentară.