Cu scleroză multiplă
Scleroza multiplă este o boală a sistemului nervos, în care propriul său sistem imunitar începe să distrugă substanța albă a celulelor nervoase. Savantul canadian Ashton Embry a fost primul care a studiat relația dintre dezvoltarea bolii și nutriția pacientului. Drept urmare, a apărut o dietă cu scleroză multiplă, care, deși nu a reușit să vindece boala, încetinește progresul handicapului și reduce riscul de deces din această boală.
Dieta embri pentru scleroza multiplă
Ideea din spatele acestui sistem alimentar este de a evita orice aliment ale cărui proteine seamănă cu mielina, atacată de sistemul imunitar. Aceste produse includ:
- lapte. Toate fără excepție - lapte, brânză, brânză de vaci, băuturi răcoritoare etc.
- cereale, care conțin gluten sau gluten. Acestea includ grâu, secară, orz. Există însă cereale în care nu există gluten și le putem mânca: hrișcă, mei, orez, sorg, amarant, filme;
- fasole - mazăre, fasole, fasole, soia, arahide;
- carne roșie - carne de vită, miel, carne de porc. Dar puteți mânca carne albă pentru mâncare - pui, curcan;
- Dieta într-o astfel de boală ca scleroza multiplă implică respingerea zahărului. Dar poate fi înlocuit cu miere și îndulcitori precum stevia sau sirop de arțar.