Cu suc de cireșe pentru mușchii dureroși MÂNAȚI MAI INTELIGENT
Un studiu din SUA arată că sucul de cireșe poate ajuta la ameliorarea mușchilor dureroși. EAT SMARTER dezvăluie cum funcționează!
Sportivii ar trebui să bea în special suc de vișine. Acest lucru este indicat de un mini-studiu realizat de oamenii de știință americani de la Universitatea din Vermont. Sportivii au băut suc de cireșe diluat cu suc de mere de două ori pe zi înainte și după antrenament și au fost apoi testați pentru performanță și dureri musculare. Antioxidanții și substanțele antiinflamatoare din sucul de cireșe sunt probabil responsabile de efectul pozitiv. În continuare, cercetătorii vor să investigheze măsura în care sucul de cireșe poate trata artrita și guta.
Durerea musculară este de obicei declanșată de efortul necunoscut și permanent al grupurilor musculare individuale. Cu toate acestea, cauza sa nu se bazează - așa cum s-a presupus de multă vreme - pe acidul lactic (lactat) rămas în mușchi, ci pe micro-leziuni ale fibrelor musculare. Acest lucru poate duce la procese inflamatorii și retenție de apă, care duc apoi la umflarea mușchiului. Durerea de întindere asociată este cunoscută sub denumirea de mușchi.
În testul relativ ieftin efectuat de Universitatea din Vermont, jumătate dintre subiecții testați au primit un fel de băutură placebo care a fost infuzată cu coloranți, arome și zahăr, făcându-l foarte asemănător cu sucul de cireșe adevărat. Voluntarii și-au finalizat exercițiile pe un dispozitiv de antrenament pe care au trebuit să efectueze mișcări neobișnuite. Oamenii de știință ai lui Declan Connolly au măsurat tensiunea, mobilitatea și forța mușchilor înainte și în zilele de după antrenament. Ei au avut, de asemenea, subiecții de testare a posibilelor dureri musculare pe o scară de la unu la zece. Oamenii de știință au repetat toate experimentele două săptămâni mai târziu, tuturor sportivilor care băuseră anterior suc de cireșe li s-a dat băutură placebo.
Efectul a arătat că sucul de cireșe a avut un efect pozitiv asupra forței musculare: în timp ce a scăzut cu 22% la consumatorii de placebo după antrenament, a scăzut cu doar 4% la consumatorii de suc de cireșe. Acest efect protector a continuat timp de 96 de ore după antrenament. A existat, de asemenea, o diferență clară între cele două grupuri în ceea ce privește durerea musculară. Indicele mediu al durerii cu suc de cireșe a fost mai mic, iar vârful durerii a fost deja trecut după 24 de ore, în timp ce utilizatorii băuturii placebo au raportat doar că durerea a scăzut după 48 de ore.
Sucul de cireșe este o băutură foarte eficientă în comparație cu alte medicamente pentru prevenirea și tratarea leziunilor musculare, concluzionează cercetătorii din rezultate. Acestea atribuie efectul protector substanțelor antiinflamatoare conținute în fruct.
Studiile anterioare au demonstrat deja că consumul de 45 de cireșe pe zi s-a dovedit a reduce nivelul substanțelor din sânge produse de reacțiile inflamatorii.
„Această constatare sugerează chiar că o băutură cu suc de cireșe ar putea fi eficientă în tratarea artritei și a gutei și este o alternativă sigură la medicamentele eliberate pe bază de rețetă”, spune Declan Connolly. Mai multe: Universitatea din Vermont